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冬笋烧咸肉的做法大全
咸肉腌肉
,腌笃鲜
的做法
,怎么做腌笃鲜好吃
答:
1鲜五花肉。
冬笋
。香葱。生姜。2.百叶用水泡软,一张张撕开,改刀一破四,切成四小块。3.将百叶卷起,打成一个个结。4.
咸肉
、鲜肉,分别加姜片焯水,然后改刀切成小块。冬笋放在锅里煮烂,一般水开后再煮半小时,这样即可去除苦味涩味,然后切成滚刀块。百叶结可用热水烫一下去除豆腥味。(这个可以...
冬笋咸肉
豆腐煲?
答:
咸肉 400克冬笋净肉 300克百叶结 1包金华火腿 4片黄酒 1勺
冬笋咸肉
煲
的做法
步骤 步骤 1 space 提前买好五花肉,洗净控干水分,加入食盐腌制,在冰箱静置一天+ 步骤 2 space 隔天把腌好的五花肉表面清洗一遍,去掉多余盐分,切块备用 步骤 3 space 冬笋去皮切片,烧一锅水焯一下,控干备用 步骤 4...
咸肉炖竹笋
怎么做好吃
答:
糖适量 鸡精适量 黄酒少许 咸鲜口味 烧工艺 廿分钟耗时 普通难度
咸肉炖竹笋的做法
步骤 1 竹笋去皮 咸肉 2 竹笋 对中切开 切成凌状 3 咸肉切成条状 4 切好的咸肉放进高压锅、放入盐少许 糖 料酒少许 压个5分钟 5 5分钟过 放进 切好的竹笋压个3分钟左右、撒上少许鸡精、没煲汤的锅只有用高压...
竹笋烧咸肉
答:
做法:1.洗净咸肉和鲜肉,切成块,放入锅内,加清水烧开,倒出,再洗净;2.竹笋洗净,切块
;3.重新将锅放入清水,放入咸肉,鲜肉,葱,姜,盐,黄酒烧开,撇净浮沫,加盖烧至肉酥;4.放入笋块烧熟,然后拣去姜葱,加入味精炒匀即成。竹笋烧咸肉 材料:主料:咸肉250克,肥瘦猪肉250克,竹笋500...
咸肉炖
笋怎么
做
才香气四溢?
答:
准备食材:新鲜的
竹笋
和质量上乘的咸肉是这道菜的灵魂。选择鲜嫩的春笋或
冬笋
,去皮切片;咸肉要选择肥瘦相间的部位,切成薄片。处理咸肉:咸肉因为腌制过程中盐分较多,需要先用清水浸泡一段时间,以去除多余的盐分。浸泡时间根据
咸肉的
咸度而定,一般需要1-2小时。浸泡后,将咸肉焯水,去除血沫和杂质,...
冬笋炖咸肉的做法
答:
酒 2大匙;盐 适量;鸡粉 适量
做法
1)排骨洗净后入沸水中焯水,捞出洗净沥干水,姜切成片;2)咸五花肉切成小块,
冬笋
切成滚刀块;3)锅中放入水,加入排骨、
咸肉
、冬笋、姜片、葱结,煮沸后加入酒,用小火煮2小时左右,加适量盐、鸡粉(或味精)调味;注:加盐的时候要注意,先尝味后加;
咸肉烧
笋
的做法
答:
咸肉烧
笋
的做法
如下:主料:咸肉250克,猪肉(肥瘦)250克,
竹笋
500克。调料:料酒25克,姜5克,大葱5克,盐15克,味精20克。1、洗净咸肉和鲜肉,切成块,将鲜肉放入锅内,加清水。2、将鲜肉烧制刚刚熟,倒出,再洗净,咸肉放置一旁等待下一步工作。3、竹笋洗净,切块。4、重新将锅放入清水,放入...
腌笃鲜
的做法
答:
腌笃鲜
的做法
1 一、腌笃鲜的用料
咸肉
100g 鲜五花肉 170g
冬笋
70g 百叶结 8 二、腌笃鲜的做法 步骤1、锅烧热放入粗海盐加上花椒
炒
香 步骤2、带皮五花肉用盐反复搓揉,入味。步骤3、把肉和盐放入沙煲里浇上高度白酒(我用的红星二锅头特别香)步骤4、盖上一层保鲜膜或者吸油纸,上面压上重物...
冬笋
烧肉出锅后变黑了,是什么原因
答:
1、锅中放少许底油,下入
咸肉
煸
炒
。2、把肉煸炒出油后,下入
冬笋
煸炒。3、把冬笋煸透后放入葱姜。4、葱姜煸出香味后烹入绍酒。5、再烹入酱油炒匀。6、炒匀后注入适量清水焖制 7、焖十分钟后,放入白糖炒匀,再撒入少许盐,放入少许味精炒匀。8、撒入少许胡椒粉炒匀。9、炒匀后放入芦笋炒...
黄山的
咸肉竹笋
锅怎么
烧的
答:
咸肉
200克,切成一片一片的,放在水里浸泡8小时,直至变淡。咸肉一般都很咸,否则会放不住,所以要多浸泡会儿。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 毛笋1棵,去皮去壳,去掉老根部分,然后切成片状。请点击输入图片描述 将切好的毛笋放至锅内,加入适量的水,烧开后再烧几分钟,去除涩味,然后捞...
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