99问答网
所有问题
当前搜索:
咸肉炒冬笋的详细步骤
炒咸肉怎么做好吃,
冬笋炒咸肉的
家常做法
答:
适量 步骤
1.准备好食材 2.咸肉切片,放入开水焯一下捞出沥干。3.西芹撕去粗丝,洗净切片,冬笋去壳,洗净切薄片
,4.锅里油热,放入姜片,咸肉煸炒出油,5.放入冬笋煸炒匀,6.加料酒煸炒匀,7.放入小半碗清水焖煮5分钟,8.放入西芹煸炒1分钟,9.加些盐,10.撒些胡椒粉煸炒匀,11.用水...
咸肉烧冬笋
做法大全
答:
热锅中倒油,将切好的生姜片和咸肉一起入锅,快速翻炒,爆炒2分钟后
,将切好的鲜笋入锅,不停混合翻炒,加一点点水,大火少8分钟,再将鲜香菇入锅,盖上锅盖焖一会儿,大约7分钟后掀开锅盖,放盐等调料。
冬笋炒
腊肉的做法
答:
1、
冬笋
剥去外壳,切掉根部已经木质化的部分,然后切成两三毫米左右厚的笋片。2、起锅倒水烧开,然后把笋片放入锅中,煮1~2分钟。3、1~2分钟后,捞出笋片,沥干水分备用。4、锅中重新倒水烧开,腊肉洗净切段,然后放入锅中煮5分钟。5、5分钟后,把腊肉捞出来切片备用。6、青蒜和干辣椒都洗干净...
竹笋烧咸肉
怎么做?
答:
第1步 / 将咸肉切片,冬笋去瓤切片,蒜苗切段、红椒切片,姜切片。第2步
/ 咸肉焯水沥干,原锅下冬笋焯烫约2分钟盛出待用。第3步 / 锅内入少许油,下咸肉片,煸炒出油出香,放入生姜、蒜段、红辣椒炒香。第4步 / 下冬笋,稍翻炒,快速加入盐,鸡精,蒸鱼豉油,老抽翻两下,淋麻油翻匀,...
冬笋炒
腊肉怎么做才好吃?
答:
做法
步骤
:第1步、配料:冬笋:800g(去壳削头后约400g);腊肉:300g(推荐用广式腊肉);青蒜叶:一根;植物油、盐适量。第2步、腊肉水开后蒸3-5分钟,待肥肉透明即可。肥肉切薄片备用。第3步、1、买回
的冬笋
洗净表面泥土,然后去壳削掉老头;2、沿冬笋表面纵切一刀,深度为冬笋直径的1/3;...
冬笋炒
腊肉怎么做,咸香肥而不腻,脆嫩清爽还有点甜呢?
答:
【
冬笋炒
腊肉】原材料:冬笋300克,腊肉350克,冬茹5克,大蒜瓣、红椒片各10克调味品:盐,鸡精,芡粉,植物油各适当制作
步骤
:第一步把洗净冬笋切成片,洗干净的腊肉切成片冬笋倒入加上些许盐、鸡精的清水锅中,焯煮约1min,捞起来冬笋,滤水预留凉锅给油,烧沸三成热,倒入腊肉炒出香味 第二步...
如何做出鲜美可口
的咸肉烧冬笋
?
答:
步骤
:准备材料:将咸肉切成约2厘米厚的块,冬笋去皮切成片。姜蒜切片,青蒜或葱切段备用。焯水处理:将切好
的冬笋
放入沸水中焯水,去除苦涩味,捞出沥干水分。
炒咸肉
:锅中加入少量食用油,加热至五成热时,放入咸肉煸炒,使肉皮微微焦黄,肉质紧缩出油。加香料:在咸肉出油后,加入姜片和蒜片,继续...
冬笋
烧肉出锅后变黑了,是什么原因?
视频时间 00:26
冬笋烧咸肉的
做法大全
答:
咸肉烧冬笋的
做法 第一步要把冬笋剥壳、切片。剥壳后,将根部比较硬的粗老部分切下来扔掉。何为“粗老”?直白一点:就是切下去的时候非常费劲。然后另一个
步骤
也是相当重要的:去除冬笋的苦涩味儿。这种苦涩味儿其实是草酸过高所致。处理方法很简单,切好笋片后,将其泡在一个装有冷盐水的盆里,...
腊肉
烧冬笋的
做法
答:
做法
步骤
1、腊肉切片,冬笋剥去外壳,切掉老根后切成薄片,青蒜切片,朝天椒切丝。2、大火烧开煮锅中的水,放入冬笋片煮5分钟,捞出沥干备用。3、中火加热炒锅中的油烧至5成热,放入豆豉煸
炒
出香味,放入腊肉翻炒至肥肉部分变成半透明状。4、炒锅中下入煮过
的冬笋
片,加绍兴黄酒、生抽翻炒,调入糖...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
冬笋炒咸肉的家常做法
咸肉炒笋最简单三个步骤
冬笋咸肉怎么做好吃
冬笋去涩味最好方法
冬笋炒腊肉怎么做好吃
咸肉烧春笋的做法窍门
笋咸肉的做法
炒腊肉用的什么笋
上海咸肉竹笋汤的叫法