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咸肉炖竹笋怎么做好吃
如题所述
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第1个回答 2020-01-04
食材明细
竹笋适量
咸肉适量
盐少许
糖适量
鸡精适量
黄酒少许
咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度
咸肉炖竹笋的做法步骤
1
竹笋去皮
咸肉
2
竹笋
对中切开
切成凌状
3
咸肉切成条状
4
切好的咸肉放进高压锅、放入盐少许
糖
料酒少许
压个5分钟
5
5分钟过
放进
切好的竹笋压个3分钟左右、撒上少许鸡精、没煲汤的锅只有用高压锅
嘿嘿
相似回答
雪菜
咸肉炖笋
答:
准备食材:雪菜100克、
咸肉
100克、
竹笋
50克、姜1块、料酒1茶匙、生抽1茶匙、味极鲜1茶匙、油适量、小辣椒5克。步骤2 咸肉洗净切片。步骤3 雪菜洗净切段。步骤4 竹笋洗净。步骤5 姜切片。步骤6 小米椒切圈。步骤7 锅中烧热水,水开放入竹笋焯水2分钟捞出备用。步骤8 砂锅中倒入咸肉、姜、竹笋、小米...
咸肉春笋
的做法大全
答:
步骤1、准备好食材 步骤2、
春笋
去壳,洗净切滚刀块,步骤3、放入开水焯一下,捞出 步骤4、
咸肉
切片 步骤5、用温水把咸肉浸泡一下,去掉些咸味,漂净。步骤6、取小砂锅,放入春笋 步骤7、放入咸肉片 步骤8、加8分满清水,放入适量料酒 步骤9、放入姜片,葱白 步骤10、中火煮开,撇去浮末,小火...
如何
在家做
咸肉炖春笋好吃
?
答:
1、
竹笋
去皮,对中切开,并切成棱状。2、
咸肉
切条状。3、切好的咸肉放进放入锅中,并放盐、糖和黄酒少许,
炖
十五分钟。4、最后放入
春笋
和鸡精,
煮
5分钟左右。立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢...
咸肉炖
方笋干
怎么做好吃
,咸肉炖方笋干的家常做法
答:
方
竹笋
干 150g 辅料 油 适量 糖 适量 料酒 适量 生抽 适量 姜 适量 葱 适量 辣椒 适量 鸡精 适量 步骤 1.准备好食材 2.方笋干提前3--4天浸泡好,3.漂净,切成寸段。4.
咸肉
放入清水浸泡2个钟头,漂净。5.咸肉冷水下锅,煮开5分钟,6.捞出,切大块。7.取高压锅,放入方笋干,加适量清水...
竹笋炖咸肉怎么做
答:
食材明细:竹笋、咸肉适量、糖、鸡精、黄酒、盐少许
咸肉炖竹笋
的做法步骤 竹笋去皮 咸肉 竹笋 对中切开 切凌状 咸肉切成条状 切好的咸肉放进高压锅、放入盐 糖 料酒少许 压5分钟 5分钟过 放进 切好的竹笋压个3分钟左右、撒上少许鸡精即可 ...
咸肉炖春笋怎么做
答:
1、
咸肉
洗净,毛笋剥壳;2、洗净的咸肉切成至少半厘米厚片,入开水锅中焯水后捞出;3、锅中放入足量冷水,放入焯过水的咸肉,
煮
开后撇去浮末,加料酒、姜片和葱结,转小火
炖
半小时;4、炖汤的同时把剥去壳的毛笋切成滚刀块,入开水锅中焯水后捞出;5、汤炖半小时后加入焯过水的毛笋块同炖,...
咸肉炖笋的做法步骤图,
咸肉炖笋怎么做好吃
答:
步骤 1 小
笋
儿去皮,择去根部老的部分,把粗一点的笋儿用刀背拍一拍,拍裂更加容易入味哦,再把笋切成段,
腌肉
切成厚片,烧一锅开水,把肉焯水,温水洗干净!步骤 2 锅或(砂锅)里装适量纯净水,洗干净的腌肉、笋儿下锅,加适量黄酒,开火,滚起改中小火 步骤 3 中小火
炖
一小时左右,肉肉的...
鸡肉
竹笋咸肉
汤
怎么做好吃
,鸡肉竹笋咸肉汤
答:
咸肉
30g 辅料 花雕酒 1勺 生姜 5g 胡椒粉 1/4勺 香葱 3g 步骤 1.所有的原料准备好。2.咸肉和生姜切片。3.锅内把水烧开,放入
竹笋
片焯烫2分钟捞出。4.再放入鸡翅根和咸肉片焯烫2分钟捞出。5.先把竹笋片、鸡翅根和咸肉放入
炖
盅内。6.再放入生姜片。7.加入花雕酒。8.再放入适量开水至汤...
竹笋烧咸肉
答:
竹笋烧咸肉
材料:主料:咸肉250克,肥瘦猪肉250克,竹笋500克 做法:1.洗净咸肉和鲜肉,切成块,放入锅内,加清水烧开,倒出,再洗净;2.竹笋洗净,切块;3.重新将锅放入清水,放入咸肉,鲜肉,葱,姜,盐,黄酒烧开,撇净浮沫,加盖烧至肉酥;4.放入笋块烧熟,然后拣去姜葱,加入味精炒匀即成...
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