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区别酮糖和醛糖的反应有哪些?并简述其原理
谢谢,如果可以请详细讲一下
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推荐答案 2018-12-03
醛糖为多羟基醛,酮糖为多羟基酮。
二者结构上的区别:前者有醛基(-CHO),后者含有羰基(-CO-)
导致性质上的区别:前者可以发生银镜反应,后者不能发生银镜反应。
典型的醛糖为葡萄糖:CH2OH(CHOH)4CHO,酮糖为果糖:CH2OH(CHOH)3COCH2OH。
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第1个回答 2018-12-03
含有醛基的有机物都能发生银镜反应,O中含有羟基,所以只有选项C不能发生银镜反应,其余选项都是可以的,答案选C.考点:考查银镜反应的有关判断点评:本题是常识性知识的考查,学生不难得分,该题有利于调动学生的学习积极性,增强学生的学习自信心。
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鉴别
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醛糖为多羟基醛,酮糖为多羟基酮
。二者结构上的区别:前者有醛基(-CHO),后者含有羰基(-CO-)导致性质上的区别:前者可以发生银镜反应,后者不能发生银镜反应。典型的醛糖为葡萄糖:CH2OH(CHOH)4CHO,酮糖为果糖:CH2OH(CHOH)3COCH2OH。
鉴别
醛糖和酮糖的
特征
反应
答:
西列瓦诺夫反应:在硫酸或盐酸作用下,单糖经过多步脱水,分别生成糠醛或糠醛衍生物(多糖经过酸水解
,也可发生此反应)。反应生成的糠醛及其衍生物可与酚类或芳胺类缩合,生成有色化合物,故常利用该性质进行糖的鉴别。由于酮糖的反应速度明显快于醛糖,故该反应常用于酮糖和醛糖的鉴别。皮阿尔反应:在...
醛糖和酮糖的
鉴别
答:
西利万诺夫试验,
间苯二酚于盐酸中与酮糖反应呈红色,而醛糖呈色很浅
;弱氧化剂,如溴水可将醛糖氧化成相应的糖酸,而对酮糖则无氧化作用。
醛糖和酮糖的
化学性质
有什么区别?
答:
1、C原子不同
酮糖中氧化数最高的C原子(指定为C-2)是一个酮基;醛糖中氧化数最高的C原子(指定为C-1)是一个醛基。2、反应成色不同 间苯二酚于盐酸中与酮糖
反应呈红色,而醛糖呈色很浅
。3、
氧化反应
不同 溴水可将醛糖氧化成相应的糖酸,而对酮糖则无氧化作用。
醛糖和酮糖有
何性质
差别
答:
醛酮都可放生还原反应,但酮不能发生
氧化反应
醛 还原反应(加氢反应)CH3CHO+H2-催->CH3CH2OH 氧化反应 CH3CHO+2Ag(NH3)2OH→(水浴加热)CH3COONH4+2Ag↓+3NH3↑+H2O (这是银镜反应)酮 还原反应(加氢反应)CH3COCH3+H2-催—》CH3CHOHCH3 ...
酮糖和醛糖
一样能与土伦试剂或费林试剂
反应
,但酮糖不与溴水反应,为什么...
答:
酮糖
可以在碱性介质中发生差向异构化
反应
及逆羟醛缩合反应,使原来的酮糖转化为
醛糖
,达到动态平衡,从而使原来的酮糖被氧化。而溴水不是碱性介质,不能使酮糖发生差向异构及逆羟醛缩合反应,所以溴水不能氧化酮糖。
使用化学方法,如何鉴别还原糖,
酮糖
,
醛糖?
答:
银镜
反应
可以使
酮
鉴别出来; 在与苯肼反应,羟基
醛
会进一步生成(月杀)(前面括号里是一个字),
糖
(月杀)是不溶于水的黄色晶体。
糖类的鉴别
答:
下图中右侧试管底部的绿色应该就是试管壁上残留的萘酚造成的。蒽酮(10-酮-9,10-二氢蒽)
反应原理
与之相似,产物为蓝绿色,在620nm有吸收,常用于定量测定总糖。色氨酸使反应不稳定。鉴别
酮糖与醛糖
一般用Seliwanoff 试剂(间苯二酚和浓盐酸),酮糖在20-30秒内生成鲜红色,醛
糖反应
慢,颜色浅,...
有哪些
有机
反应
在教科书里很好,但在合成实验中很不实用?
答:
1.名称:塞李凡诺夫(Seliwanoff )
反应
;
原理
: 这是单糖里面的颜色反应,因为 Seliwanoff是间苯二酚的盐酸溶液。
区别醛糖和酮糖
。书上:在酮糖[游离的酮糖如果果糖或含有
酮糖的
双糖]的溶液中,加入试剂,加热很快出现红色,此时醛糖溶液没有变化。事实:我等待的时候,反复加热用水浴实际100°C,接近...
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