我是金乡的，前几天买了袋安琪无铝油条膨松剂，但是不太会用，请问除了这做油条的时候还要放其它东西吗?

Question

如题所述

Answer 1

安琪无铝油条膨松剂使用
1、传统方法：10公斤面粉，加明矾、碱、盐的成本为1元钱；
2、安琪方法：10公斤面粉，加安琪无铝油条膨松剂成本5元钱；
---- 成本增加合计 5-1=4元钱。
---- 可炸250根油条，每根油条增加成本0.16元即一分6厘钱。
-----市售油条0.5-1.5元每根，即最低0.5元一根。
含油分析： 传统油条含油25%左右，安琪油条含油12%左右，二者相比省油10%以上。
10公斤面粉则省油1公斤，按照最普通的油1公斤6-8元，则可省油6元钱以上。
总成本分析：
1、使用安琪油条膨松剂增加成本4元，安琪产品省油带来的成本节约6元以上，合计还增加盈利2元每10公斤。
2、使用无铝健康油条可以涨价20-50%，而且带动销售20%以上，甚至100%。 这样盈利增强了！
二、安琪无铝油条膨松剂产品特点及优势分析：
1.安全（无铝害，更健康）
2.快捷（比传统油条制作方法所需添加剂种类减少，操作更简单，起发时间更快。）
3.低油（含油低——对商户强调“省”油可节省成本；对消费者强调“低油”更健康。）
4.味美（无氨味，味道更纯正）
2

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回答者： 安琪北京总部 | 二级采纳率：100%

参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/270071423.html?an=1&si=2

Answer 2

不知道你买的是大袋还是小袋的？如果是小袋的话就不用放别的东西，大袋的话需要自己放糖和盐。比例的话自己调配吧，按上面的说明也行。本回答被网友采纳

Answer 3

以前的加工油条老配方（10斤面）：一两碱、二两矾、三两盐，其中矾就是明矾。按现在的国家标准计算，以前的配方铝超标10多倍。铝离子可导致小孩大脑发育迟缓，老人易患痴呆症，因此无铝（无矾）油条是将来的油条发展趋势。现在采用有QS证的天喜无铝油条膨松剂（泡多源）制作油条口感酥脆好咬（口溶性好）、膨松个头粗大、内部气孔大、形态完美、醒发时间短（20分钟），隔夜不塌陷、不绵软、不变形、口感照样酥脆。泡多源是制作高品质油条的最新无铝油条膨松剂，特别适合于油条连锁加盟店、高档饭店早餐油条。如需购买可从厂家直接发货，包装袋上有详细使用方法，操作非常简单。