煲猪骨汤用什么样的黄豆？

有圆的黄豆还有一种椭圆的用那种好？两种都可以吗？

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推荐答案 2011-10-10

都可以。豆类制品的蛋白质含量都很多，建议用猪脚使劲顿，再加点化生。把猪脚炖的骨头都掉了胜少量的汤。可以在冰箱冷存下吃冻。。很好吃

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第1个回答 2011-10-10

建议用椭圆的，圆的比较适合炒

第2个回答 2011-10-10

要看你的口味了，一般是圆的，。椭圆的一般是用来磨豆汤喝的~

第3个回答 2011-10-11

老的

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煲猪骨汤用什么样的黄豆?答：都可以。豆类制品的蛋白质含量都很多，建议用猪脚使劲顿，再加点化生。把猪脚炖的骨头都掉了胜少量的汤。可以在冰箱冷存下吃冻。。很好吃

猪骨黄豆汤怎样熬味道更鲜美?答：选材：选择新鲜的猪骨，最好是带有一些肉的排骨或者脊骨，这样熬出的汤不仅骨头的鲜味，还有肉质的香味。黄豆要选择没有虫蛀、颜色均匀、颗粒饱满的新豆。浸泡：将黄豆提前浸泡6-8小时或者过夜，这样可以让黄豆更容易煮熟，也有助于释放黄豆中的营养。准备猪骨：将猪骨清洗干净，剁成适当大小的块。可以先...

黄豆煲猪骨汤的配料答：干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。还含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。猪骨煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃补骨作用。食谱原料猪脊...

排骨煲新鲜黄豆的做法答：3、再与泡洗好的黄豆一起转至在多功能电饭煲里，并加入适量清水。4、再加入二片姜。5、选择营养炖制。6、炖制好后加入个人口感的盐量。7、最后加少许葱花点缀提鲜即可。小贴士焯洗猪骨，冷水下锅，温热起锅，可多焯制二次。这样子炖制出来的汤才会清爽。心情故事简单的多用电饭煲来煲汤，汤底...

猪骨黄豆汤是怎样制作的?答：炖煮时间一般为1-2小时，具体时间根据猪骨和黄豆的熟透程度而定。当猪骨炖至酥软，黄豆熟透时，即可加入适量的盐调味。此时可以根据个人口味加入一些其他食材，如红枣、枸杞等，增加汤品的营养价值和口感。最后，将炖好的猪骨黄豆汤倒入汤碗中，撒上葱花点缀，一道美味的猪骨黄豆汤就制作完成了。猪骨黄豆...

黄豆菜干猪骨汤的家常做法是什么?答：炖汤时使用小火慢炖，可以使汤的味道更加鲜美，营养也更容易被人体吸收。如果喜欢，可以在汤中加入一些其他蔬菜，如白萝卜、玉米等，增加汤的口感和营养。黄豆菜干猪骨汤不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、钙质和多种维生素，对于增强体质、改善骨质疏松有很好的帮助。这样的一道汤品，无论是作为日常的滋补汤...

家常版猪骨黄豆汤该怎么做?答：家常版猪骨黄豆汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合全家人享用。下面是一份详细的烹饪步骤：材料准备：猪骨（如猪脊骨或排骨）500克黄豆100克姜片几片葱段适量大枣几颗（可选）盐适量清水适量准备工作：黄豆提前浸泡：将黄豆提前浸泡6小时以上，这样可以缩短煮制时间，也有助于黄豆更好地煮熟...

黄豆猪骨汤的做法答：黄豆150克，排骨600克，大头菜、生姜各1片，盐少许。黄豆放入锅内略炒，不加油，洗干净，滴干水。大头菜切一片，浸透，去咸味，洗干净。生姜洗干净，去皮，切1片。排骨洗干净，斩件，放入沸水中煮5分钟。煲汤锅内内加入清水猛火煲至水沸后放入用料，至水再沸起，改用中火继续煲至黄豆熟透，以少许盐...

黄豆菜干猪骨汤的做法是什么?答：黄豆菜干猪骨汤是一种营养丰富、味道鲜美的传统汤品，它集合了黄豆的蛋白质、菜干（即干菜心）的纤维素以及猪骨的胶原蛋白和矿物质，非常适合作为滋补汤品。以下是黄豆菜干猪骨汤的做法：材料准备：黄豆：100克菜干（干菜心）：50克猪骨（如猪脊骨或猪大骨）：500克姜片：几片葱：1根盐：...

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