红楼梦中提到了哪几种美食？

越全越好，常听说红书中的美食精致可口，但没有真正看过，请帮我解决一下吧！谢谢大家咯！

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第1个回答 2020-04-25

186种美食，。。。。。。。

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《红楼梦》里的美食有什么?答：1、莲叶羹 《红楼梦》里元妃省亲时，书中只说到“既而来至正殿，降谕受礼归坐，大开筵宴，贾母等在下相陪，尤氏、李纨、凤姐等捧羹把盏”，并没提到肴馔的名称。等到后来宝玉挨打养伤时，要吃莲叶羹，才提到这是省亲时筵宴里的一种。2、茄鲞茄子原本是庄稼人的家常菜，没有什么稀奇。故刘姥姥...

红楼梦中提到了哪几种美食?答：5、火腿炖肘子 第十六回《贾元春才选凤藻宫秦鲸卿夭逝黄泉路》，凤姐问平儿：“早起我说那一碗火腿炖肘子很烂，正好给妈妈吃……”过去北方人很少以火腿入菜，这说明《红楼梦》中的烹饪多是南方体系的。“火腿炖肘子”也称“金银肘子”。6、虾丸鸡皮汤 第八回《贾宝玉奇缘识金锁薛宝钗巧...

红楼梦美食大盘点答：1、酸笋鸡皮汤：出自第八回，宝玉和黛玉去探望生病的宝钗，在宝钗家里吃的一道汤，宝玉痛喝了好几碗，可见应该鲜美异常。2、茄鲞：出现在第四十一回，众人领着刘姥姥逛大观园吃饭时，贾母让凤姐夹给刘姥姥尝尝的。3、豆腐皮包子：出自红楼梦第八回，宝玉留给晴雯的豆腐皮包子。4、蒸螃蟹：有名的...

《红楼梦》中写到的美食有哪些?答：1、豆腐皮包子；这道点心出自红楼梦第八回，宝玉留给晴雯的豆腐皮包子。豆腐皮大家都不陌生，除了做菜，还可以充当面皮，包裹馅料，蒸煮或炸着吃。这道点心是在豆腐皮中包裹肉馅、香菇丁、竹笋丁、木耳、香菜以及各种调味料制成的馅料，然后用香菜扎起来上锅蒸。这道点心对于三高人群非常有益，是一款...

《红楼梦》中的美食有哪些?答：《红楼梦》中的美食：1、糟鹅掌鸭信薛姨妈对宝玉的重视和偏爱，就在这一盘鹅掌鸭信中显露无疑，而这一切其实都是为了这一回的重要情节埋下伏笔。这一章第一次将薛宝钗的“金锁”拿到了台面上说开，薛家对宝玉的偏爱也就自然而然有了理由，这是为着“金锁”配“宝玉”而来的说辞。林黛玉的吃味和...

红楼梦中有哪些美食?答：红楼梦中有美食：枣泥山药糕、糖蒸酥酪和风干栗子、灵柏香薰暹猪、火腿炖肘子、豆腐皮包子。一、第十一回—枣泥山药糕：出处：红楼梦里，秦可卿嫁入贾府后身体日渐衰弱，为了帮助秦可卿恢复身体，贾母专门派人送去“枣泥山药糕”。秦可卿正在病中，王熙凤前去探望已是缠绵病榻的秦可卿，问起可有什么想吃的...

《红楼梦》中的美食有哪些?答：《红楼梦》中的美食有：第一道美食茄鲞这道菜给我的印象是一种类似小咸菜的感觉。但是这道茄鲞做工之复杂，用料之讲究，堪称一绝。用刘姥姥的话就是，要用十几只鸡来配这个茄子。在红楼梦四十一回的时候，刘姥姥二进荣国府。这一次贾母特意邀请刘姥姥逛逛大观园。在这一回中，王熙凤详细地介绍了...

红楼梦有哪些美食答：红楼梦的美食有酸笋鸡皮汤、莲叶羹、野鸡崽子汤、糟鹅掌、火腿炖肚子、胭脂鹅脯、酒酿蒸鸭子、烤鹿肉等等。《红楼梦》中的食品可分为八个类别：主食类、点心类、菜肴类、调味类、饮料类、果品类、补品补食类、外国食品类。其中主食原料十一种，点心十七种，菜肴原料三十一种，食品三十八种，调味品八种...

《红楼梦》里面,有哪些令人垂涎欲滴的美食?答：这道菜是红楼菜中的一道珍品。咸、鲜。脆、嫩且爽口，颜色黄白，做法是将鸡腿肉去掉，留下骨头，敲碎取出骨髓，点缀在鲜笋盘中。雅致，清透，营养丰富。10，枣泥山药糕这个甜点知名度也很高，因为跟红楼梦里的头号大美人秦可卿病中念念不忘的美食。枣泥山药糕的味道清香甜美，易于消化吸收，红枣可以...

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