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红楼梦中贾母美食
红楼梦中
,贾府中有一道菜,只有
贾母
才能吃,这是为何?
答:
有道菜十分蹊跷,只有
贾母
1人可吃,仔细琢磨下的话会发现它还很残忍。宝玉与众家姐妹一起在芦雪庵作诗后,他们就都到了
老太太
那里去吃饭。不一会儿功夫,美味佳肴都端了上来,其中的“牛乳蒸羊羔”就成了贾母1个人的专享食品。
红楼梦
最著名的茄子到底多好吃
答:
红楼梦中美食
介绍:1、红烧肉:红楼梦中常有描写
贾母
亲自下厨做的美味红烧肉,肉质酥烂,味道鲜美。2、佛跳墙:这是一道宴会上的名菜,由各种肉类、海鲜和瑶柱等精选食材组成,烹饪过程复杂,口感丰富。3、狮子头:狮子头是一道传统的江苏菜肴,主要由猪肉和其他配料制成,形状像狮子头,口感鲜嫩。4、香...
《
红楼梦
》中描写
美食
所有回数
答:
1、野鸡崽子汤 王夫人又请问:“这会子可又觉大安些?”
贾母
道:“今日可大好了。方才你们送来野鸡崽子汤,我尝了一尝,倒有味儿,又吃了两块肉,心里很受用。”(第四十三回)2、鸽子蛋 李纨端了一碗放在贾母桌上。凤姐儿偏拣了一碗鸽子蛋放在刘姥姥桌上。贾母这边说声“请”,刘姥姥便站起来,...
都说《
红楼梦
》是一场
美食
盛宴,你了解《红楼梦》中的美食吗?
答:
《
红楼梦
》中描写的各种饮食有150种之多,可以想见这是一个多么庞大的家族,曹雪芹说贾家是钟鸣鼎食之家,这一句话一点不假,如果不是这样的大户人家,哪个普通人家可以享用如此
美食
。也怪不得贾宝玉整天无所事事,在这样的家庭,在脂粉堆里,怎么能培养出勃勃野心。 《红楼梦》第六十二回中,"小燕接着揭开,里面是一碗...
红楼梦中贾母
用剩饭菜赏人,为何那些人竟还不嫌弃?
答:
过去女子的地位都不高,但是
贾母
不一样,她有诰命在身,所以在家里的女人当中,身份和地位都是非常尊贵的。她赏赐的所有东西都是一种荣誉,虽然是剩菜,但是也一样是尊贵无比的赏赐。在《
红楼梦
》里,贾母把自己吃剩的半碗粥给了王熙凤,这是对王熙凤一个莫大的奖赏。王熙凤是家里的管家,大大小小的...
《
红楼梦
》中涉及了哪些饮食文化?
答:
曹雪芹在他的巨著《
红楼梦
》中对贾府贵族家庭的饮食生活作了细致传神的独特描写,其中点心、饮品和主食类的36种,肴馔有58种,形成了一个完整、独具一格的红楼食谱。1、美味茄鲞 出自《红楼梦》第41回,凤姐奉
贾母
之命,挟了些茄鲞给刘姥姥吃,刘姥姥吃了说:“别哄我,茄子跑出这味儿来,我们也不...
红楼梦里
关于
美食
的部分有哪些菜肴,列举一些
答:
出自《
红楼梦
》第四十一回,凤姐奉
贾母
之命,挟了些茄鲞给刘姥姥吃,刘姥姥吃了说:“别哄我,茄子跑出这味儿来,我们也不用种粮食了,只种茄子了。”这道菜的做法,书中进行了较为详细的介绍,凤姐向刘姥姥讲解说:“把才摘下来的茄子把皮去了,只要净肉,切成碎丁子,用鸡油炸了,再用鸡脯子...
红楼梦中
的
美食
答:
1、莲叶羹 《
红楼梦
》里元妃省亲时,书中只说到“既而来至正殿,降谕受礼归坐,大开筵宴,
贾母
等在下相陪,尤氏、李纨、凤姐等捧羹把盏”,并没提到肴馔的名称。等到后来宝玉挨打养伤时,要吃莲叶羹,才提到这是省亲时筵宴里的一种。它是用调好的面放在银模子里印成豆子大小的菊花、梅花、莲蓬...
贾府中哪道蹊跷的菜只有
贾母
可以吃,别人都不能吃?
答:
在
红楼梦中
有一回,贾府中所有人聚在一起吃饭,其中有一道菜叫作牛奶蒸羊羔。贾宝玉刚刚回到贾府,看到这道菜以后,就急急嚷着自己肚子饿,就想吃这道菜。但是
贾母
马上就阻止了贾宝玉。告诉他这道菜她不能吃,因为这道菜是上了年纪身体有病的人才吃的饭菜。所以就安抚贾宝玉,让贾宝玉等一下,...
不同的视角看贾府的新年!好吃的和好玩的都是怎样的?
答:
贾母
的新年,贾母尽量让全家人都聚在一起,每个人之间不分年级、身份,只是单纯的团聚,所以贾府的新年充满了幸福和欢乐的味道。因为这个节日的难得的平静美好,所以它成为了宝玉记忆中最美好的时刻。 作者:十一,欢迎关注:小说红楼,一起找寻
红楼梦中
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