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红楼梦美食大盘点
《
红楼梦
》中写到的
美食
有哪些?
答:
1、豆腐皮包子
出自:《红楼梦》第八回 原文:宝玉笑道:“好,太渥早了些。”因又问晴雯道:“今儿我在那府里吃早饭,有一碟子豆腐皮的包子,我想着你爱吃,和珍大奶奶说了,只说我留着晚上吃,叫人送过来的,你可吃了?”2、
酸笋鸡皮汤
出自:《红楼梦》第八回 原文:幸而薛姨妈千哄万...
《
红楼梦
》里的
美食
有什么?
答:
1、莲叶羹
《红楼梦》里元妃省亲时,书中只说到“既而来至正殿,降谕受礼归坐,大开筵宴,贾母等在下相陪,尤氏、李纨、凤姐等捧羹把盏”,并没提到肴馔的名称。等到后来宝玉挨打养伤时,要吃莲叶羹,才提到这是省亲时筵宴里的一种。2、
茄鲞
茄子原本是庄稼人的家常菜,没有什么稀奇。故刘姥姥...
《
红楼梦
》里面,有哪些令人垂涎欲滴的
美食
?
答:
10,
枣泥山药糕
这个甜点知名度也很高,因为跟红楼梦里的头号大美人秦可卿病中念念不忘的美食。枣泥山药糕的味道清香甜美,易于消化吸收,红枣可以补血行气、滋颐润颜,山药可以健脾益气、补而不腻,对于体弱多病的秦可卿而言,是不错的滋补佳品。根据中医理论,春天要少吃点酸味的食品,多吃点甘味的食品...
红楼梦中
的
美食
答:
5、火腿炖肘子
第十六回《贾元春才选凤藻宫 秦鲸卿夭逝黄泉路 》,凤姐问平儿:“早起我说那一碗火腿炖肘子很烂,正好给妈妈吃……”过去北方人很少以火腿入菜,这说明《红楼梦》中的烹饪多是南方体系的。“火腿炖肘子”也称“金银肘子”。6、
虾丸鸡皮汤
第八回《贾宝玉奇缘识金锁 薛宝钗巧...
《
红楼梦
》中写到的
美食
有哪些?
答:
1、豆腐皮包子
;这道点心出自红楼梦第八回,宝玉留给晴雯的豆腐皮包子。豆腐皮大家都不陌生,除了做菜,还可以充当面皮,包裹馅料,蒸煮或炸着吃。这道点心是在豆腐皮中包裹肉馅、香菇丁、竹笋丁、木耳、香菜以及各种调味料制成的馅料,然后用香菜扎起来上锅蒸。这道点心对于三高人群非常有益,是一款...
红楼梦美食
赏析
答:
1.桂圆汤 桂圆汤第一次登场是在第六回“贾宝玉初试云雨情 刘姥姥一进荣国府”,当时宝玉梦到了在太虚幻境坠入迷津,“彼时宝玉迷迷惑惑, 若有所失.众人忙端上桂圆汤来,呷了两口,遂起身整衣。”2.鹅掌鸭信 “宝玉因夸前日在那府里珍大嫂子的好鹅掌鸭信. 薛姨妈听了,忙也把自己糟的取了些来...
红楼梦美食大盘点
答:
1、
酸笋鸡皮汤
:出自第八回,宝玉和黛玉去探望生病的宝钗,在宝钗家里吃的一道汤,宝玉痛喝了好几碗,可见应该鲜美异常。2、
茄鲞
:出现在第四十一回,众人领着刘姥姥逛大观园吃饭时,贾母让凤姐夹给刘姥姥尝尝的。
3、豆腐皮包子
:出自红楼梦第八回,宝玉留给晴雯的豆腐皮包子。4、蒸螃蟹:有名的...
都说《
红楼梦
》是一场
美食
盛宴,你了解《红楼梦》中的美食吗?
答:
《
红楼梦
》是一场
美食
盛宴,我最印象深刻的是《红楼梦》的第十六回,贾琏的奶娘上门,正巧赶上贾琏和凤姐在吃饭,凤姐招呼平儿给奶娘上了这一碗炖得烂烂的火腿肘子。是一道江南名菜,又称"金银蹄",这道菜有肘子、火腿,加入香菇、冬笋、香油和各种香料用小火慢炖,直到食材酥烂为止,肘子吃到嘴里黏而不腻,口感极佳,...
红楼梦
里出现的菜名!
答:
1、酸笋鸡皮汤
红楼美食。《红楼梦》第八回写道:宝黛二人探望病中的宝钗,相遇薛姨妈处。幸而薛姨妈千哄万哄的,只容他吃了几杯,就忙收过了。作酸笋鸡皮汤,宝玉痛喝了两碗,吃了半碗碧粳粥。一时薛林二人也吃完了饭,又酽酽地沏上茶来大家吃了。薛姨妈方放了心。2、酒酿清蒸鸭子 酒酿...
红楼梦中
有哪些令人垂涎欲滴的
美食
?
答:
红楼梦中的美食很多。第8回:
酸笋鸡皮汤
,碧粳粥,糟鹅掌,豆腐皮的包子,枫露茶;第11回:枣泥馅的山药糕;第16回:
火腿炖肘子
;第19回:糖蒸酥酪,梅花香饼儿;第29回:香蕾饮,解暑汤;第34回:糖腌的玫瑰卤子,木樨清露,玫瑰清露;第35回:小荷叶儿小莲蓬儿的汤(面印),莲叶汤;...
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