之所以说汉堡是垃圾食品，是由于它是一种快餐食物，让人们在潜意识里就觉得它不是健康的，并且汉堡吃多了确实会给人的身体健康带来一定的危害。
并且世界上没有绝对的垃圾食品，只能说你吃的方法不对，导致它本来是营养物质，结果让你吃成了垃圾。就相当于再健康的东西，你过度饮食那么对身体总是有害的，所以吃饭这个东西不是要你吃的多么华丽，只是说要求你保持营养均衡，只要能够满足人体所必须的能量，那么它就是一个好食物。
汉堡一般是由汉堡坯沙拉酱里面的肉饼以及蔬菜共同组成的，让我们来分别看一下这些东西都是由什么制成的，吃了之后有什么影响。
汉堡坯
汉堡坯其实就很像我们平时生活中吃的面包，只不过大多数的汉堡胚都是由精白面粉所制成的，吃起来口感很好，但是在加工过程中会使其中的b族维生素和许多微量元素流失，再加上精面粉其实属于碳水化合物。人类在食用面包之后，会使身体里的血糖浓度在短时间内飙升，身体为了做出应对机制，人体就会分泌胰岛素来抑制住血糖浓度的增加。虽然人体凭借着自我调节机制，能对胰岛素作出正确的反应能力，但是如果频繁的吃汉堡就会导致胰岛素分泌不足这种情况糖尿病就会来找你了。
汉堡中的沙拉酱和肉类
一般沙拉酱都是由植物油鸡蛋黄和酿造醋所构成的，其中还有各种调味盐在里面进行调味，说白了沙拉酱大部分就是脂肪，而肉类提供的也是脂肪和蛋白质，更别说有很多喜欢吃芝士的人了，知识这种东西虽然美味，但是里面含有超高的脂肪，这是为什么汉堡吃多了的人比较容易肥胖，由于美国人就是特别喜欢吃这种快餐东西，所以美国的肥胖率很高。
蔬菜
你可能会说蔬菜总没得说了吧，确实这些蔬菜只要是洗干净的，那么它吃进去就是没有任何问题的，蔬菜里面含有纤维素，维生素和微量元素，吃进去肯定能满足人体所必需的一些微量元素，同时蔬菜还能够给你饱腹感，但问题就在这里，蔬菜在汉堡中占的比重实在太少了，一个汉堡里面可能只放有一片蔬菜，那么它的作用就在整个汉堡里显得杯水车薪。
所以你懂了吗？为什么汉堡被人们说成是垃圾食品，汉堡里面所含有的碳水化合物能让血糖快速升高，且汉堡里面含有过多的脂肪，这就意味着汉堡的热量很高，对于那些减肥的人来说，吃汉堡那简直就是自寻死路，并且也很好吃，还能够满足一些人体所需的物质，但我前面也说了他究竟是不是垃圾食品，主要是看你怎么个吃法。
