水果不如蔬菜有营养吗？

Question

如题所述

Answer 1

水果不能代替蔬菜。

逻辑解释水果与蔬菜在一起，总会有前后缀，餐前水果和饭后水果。而会健身、会减肥的人，从来不会只吃水果。

轻食中水果有限，蔬菜却有西蓝花、玉米、黄瓜、红薯、紫薯、土豆等，这就是通过需求在日常饮食中的体现。

从科学角度，正经的对比一下。蔬菜

蔬菜中含有丰富据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。蔬菜不仅营养价值高，食用价值也高，能有效预防和降低疾病发生的几率，有科学的美容养颜的效果，还有促进新陈代谢的作用。西蓝花、胡萝卜、西红柿、芹菜等蔬菜都比较推荐。

水果

当然部分水果也有以上效果，但营养含量比不上蔬菜，需要多吃才有效，但是比起蔬菜，水果有更多的糖分，还有因个人的体质原因，水果都不建议吃多。

水果不能替代蔬菜，却也不能只吃蔬菜。

均衡营养也很关键，蔬菜优选，水果搭配。

Answer 2

水果的营养低于蔬菜。水果和蔬菜虽然都含有维生素（维生素产品，维生素资讯）c和矿物质，但在含量上有一定的差别。水果中只有鲜枣、山楂和柑橘、猕猴桃等含维生素c（维生素c产品，维生素c资讯）较丰富，其他水果所含的维生素c和矿物质都比不上蔬菜。

Answer 3

其实不是这样的，大多数水果的营养价值还不如日常生活中的蔬菜更丰富。因为水果和蔬菜中最重要的营养作用，是为身体提供维生素(维生素食品)C、胡萝卜素、矿物质和膳食纤维，这些元素，蔬菜中的含量要比水果丰富得多，譬如胡萝卜素，不管什么样的水果中的含量都远远赶不上菠菜、油(油食品)菜、莴笋叶、香菜等深绿色叶菜;
水果跟蔬菜是两种不同的食物，有的朋友觉得两者都有丰富的维生素C所以可以相互替代，这是不行的。蔬菜是仅次于粮食的人体必需的食物，它更能有效地促进人体吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素。人如果仅食动物食品，蛋白质吸收率为70%;若兼食蔬菜，则吸收率可达90%以上。再者，蔬菜中含特有的植物粗纤维能刺激肠道蠕动，起到助消化、防肠癌之作用

Answer 4

不一定哦。
水果和蔬菜都含有丰富的维生素，但是人的身体是需要多种营养的，想要只吃水果不吃蔬菜肯定是不行的，饮食一定要多样化才能够更加的健康。

Answer 5

是的，水果的营养低于蔬菜。水果和蔬菜虽然都含有维生素C和矿物质，但在含量上有一定的差别。水果和蔬菜的营养结构不同。蔬菜中不仅膳食纤维的含量远远高于水果。