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蔬菜水果含有什么营养
蔬菜水果
中
有哪些营养
成分?
答:
蔬菜和水果是人们日常生活中的重要食品,种类也很多。就营养成分而言,
蔬菜水果含有人体所需的多种营养成分:含有大量水分、丰富的维生素(维生素C、胡萝卜素
)、无机盐(钙、钾、钠、镁等)和膳食纤维,此外,还含有少量脂肪、蛋白质和多种酶类。蔬菜的种类繁多,包括植物的叶、茎、花薹、茄果、鲜豆、食...
蔬菜
和
水果有什么
共同
的营养
成分?
视频时间 00:44
各种
水果蔬菜的营养有什么
作用能预防什么病麻烦说下?
答:
1. 水果的营养价值:水果含有丰富的维生素C、维生素A以及必需矿物质,尤其是钾
。它们的高水分和纤维质有助于促进健康,增强免疫力,预防疾病。需要注意的是,部分水果含糖量高,过量食用可能导致体重增加。2. 高丽菜的营养分析:高丽菜富含维生素C和纤维质,有助于消化和防止便秘。它还含有重要的微量元素...
各类
蔬菜
,
水果的营养
价值表(越详细越好)
答:
含蛋白质、脂肪、粗纤维和钙、磷、铁等矿物质及多种维生素
。【芹菜】芹菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分,其中,维生素B、维生素P的含量较多,矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜。【圆白菜】圆白菜的营养价值与大白菜相差不大,其中维生素C的含量还要高...
简述
水果
类
的营养
答:
简述水果类的营养1 水果的品种很多,其色香味能给人们以愉快感,对于丰富人类生活、充实膳食内容、增进食欲等方面,都有独特的作用。
水果的营养
价值,近似无色
蔬菜
.
含有
大量的水分,蛋白质少,脂肪的含量很低,含糖量在5~20%。 成熟水果中,主要含果糖和蔗糖。不成熟的水果中,则含淀粉。水果中的无机盐、B族维生素和胡...
蔬菜水果含有什么营养
成分
答:
蔬菜
和水果都个共同
的营养
特点,作为绿色的植物食品,营养价值是很高的。蔬菜和
水果营养
价值各不同。(1)蔬菜品种丰富,多于水果,其维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的含量高于水果。(2)水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质比蔬菜多,且水果食用前无须加热,营养成分摄取全面无损失。
蔬菜
中
的营养
物质
有哪些
呢?
答:
水果
和
蔬菜
最重要
的营养
作用是为身体提供维生素C、胡萝卜素、矿物质和膳食纤维。 若论胡萝卜素,水果中的含量远远赶不上菠菜、油菜、莴笋叶、香菜等深绿色叶菜,以及胡萝卜、南瓜等红黄色蔬菜。若论维生素C,在苹果、梨、桃、香蕉等水果中的含量仅是每百克零点几毫克至几毫克,以维生素C含量高而著称的柑橘类水果的...
蔬菜
和
水果的营养
价值主要表现在哪几个方面?抗营养因子
有哪些
?对蔬菜...
答:
1.酚类:酚类可能会干扰人体对铁和锌等微量元素的吸收。2.鞣质:鞣质可以影响人体对某些蛋白质和淀粉的消化和吸收。3.橙皮苷:橙皮苷可能会减少人体对铁和锌等微量元素的吸收。
蔬菜
和
水果的营养
价值会受到多个因素的影响,包括品种、生长环境、农药使用情况等。例如,种植环境、施肥方法和收获时间等因素都...
蔬菜
、
水果
中
含有哪些营养
素
答:
蔬菜
、
水果
中不仅
含有
人体健康需要的钙、磷、钾、镁等各种无机盐类,而且蔬菜、水果也是机体微量元素(铁、铜、碘、锌、氟)的重要来源之一。调查发现,欧美等国家人们钙的摄入主要从乳制品中获得,而中国人钙的主要来源则是从蔬菜中获得。蔬菜、水果中也含有少量的水溶性和脂溶性维生素。
蔬菜
,
水果
中
含有哪些营养
素
答:
新鲜蔬菜、
水果
是平衡膳食的重要组成,蔬菜、水果都
含有
丰富的维生素(胡萝卜素和维生素C、维生素B2)、无机盐(如钾、钙、镁等)、膳食纤维和植物化学物质,但两类食物又有不同
的营养
特点。
蔬菜含
水分多,能量较低,还
富含
叶酸、铁质;水果的碳水化合物含量一般比蔬菜高,主要以果糖等单糖、双糖的形式...
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