虾皮拌茄子放半天虾皮为什么会变绿?

如题所述

变化的原因可能是两方面,一个是微生物引起的,可以看看做完之后放在冰箱里是不是还变化
另外就是葫芦和虾皮在抄和存放的时候生理变化了,具体什么原因就很难说了
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第1个回答  2015-03-02
为什么要用虾皮拌茄子??
你不觉得口感很奇怪吗。既没有茄子的甘味,也吃不出虾皮的鲜味;反而产生一种莫名的味道。
总之,不要自己瞎尝试,以免伤害健康。
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