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臭豆腐怎么做啊
最简单的那种臭豆腐
我是山东人
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推荐答案 2020-09-14
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其他回答
第1个回答 2020-05-20
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第2个回答 2019-12-19
教你油炸臭豆腐外酥里嫩又香气扑鼻的做法
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第3个回答 2019-03-27
臭豆腐是中国汉族特色小吃之一,流传于大中华圈及世界其他地方的豆腐发酵制品
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第4个回答 2019-03-26
臭豆腐应该怎么做?快来get吧~
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相似回答
臭豆腐怎么做
?
答:
1制豆腐 将黄豆用水泡发,制成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内,盖上木板,压上重石块,压去水分,即成豆腐
。2油炸臭豆腐将青矾放入桶内,春、秋季约需3~5个小时,夏季约浸泡6h左右,冬季约需2天,泡好后取出,用冷开水略洗,沥干水分,再将茶油全部倒入锅内烧红,放入豆腐用小火炸约5分钟,一待...
怎么
制做
臭豆腐
视频时间 01:20
怎么
制作长沙
臭豆腐
答:
首先将豆腐晾干,然后找一个干净的锅,洗干净,然后将茶油倒进锅里开小火烧热
。等茶油烧热冒起了泡泡,就将豆腐放进锅里,用小火继续炸大约五分钟,等豆腐被炸熟,就将豆腐捞出来,放在盘子里。第六步:塞调料 首先将炸好的豆腐用筷子钻一个洞,然后将那些辣椒油、酱油、麻油这些东西放在...
怎样
腌制
臭豆腐
?
答:
具体做法如下:准备材料:
臭豆腐
乳,白酒,豆腐 ,凉开水。1、密封盒倒入凉开水,豆腐乳放进凉开水里搅拌弄碎,然后放一小勺白酒伴均匀;2、把豆腐切块;3、切好的豆腐放进伴好的臭豆腐乳水里。水要没过豆腐;4、密封好放进冰箱冷藏24小时;5、冷藏24小时后取出,沥干水分再油炸成金黄色。
臭豆腐怎么做
的?都用什么材料?
答:
自制
臭豆腐
的做法:1、将豆腐切成块,放入容器里。2、准备臭豆腐乳三块。3、用少许水将臭豆腐乳化开,搅拌均匀。4、倒入高度数的白酒。5、将调好的臭豆腐液倒入豆腐中。6、将容器盖好。7、发酵24小时后就可以吃了。8、将发酵好的豆腐放入油锅炸。9、炸至两面金黄,出锅,撒上辣椒面和孜然粉即...
臭豆腐
是
怎么
制作成的?
答:
第一步:
豆腐
一斤为例,豆腐最好选用卤水豆腐,因为它不仅有韧性而且口感好,使用前最好先把豆腐清洗一下控干水分,火上坐锅放水大火烧开后,把豆腐放屉上蒸大约半小时左右(蒸透为止).第二步:蒸好的豆腐趁热切成小块儿放进罐子里摁瓷实这样可以多放点儿,用点麻纸覆盖在上面(如果没有麻纸用保鲜膜代替...
怎么做臭豆腐
?
视频时间 03:26
臭豆腐怎么做
答:
生活中的杨老师 2023-12-09 · 贡献了超过394个回答 关注 制作
臭豆腐
的步骤如下: 新鲜豆腐切块,盐水煮沸后晾凉,抹盐后密封放置两天,清水冲洗干净后晾干,油热后中小火炸至金黄,捞出沥干油份后加调料即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会...
做
臭豆腐怎么做
答:
1.将小块臭豆腐洗净,沥干水分,每块分切成4小块备用。2.将作法1臭豆腐放入约180℃的热油中炸至稍微呈金黄色,捞出,改大火再放入继续油炸至表面酥脆,捞出沥干油分。3.将作法2炸好的臭豆腐排入盘中,依序淋上所有调味料,最后搭配上适量泡菜即可。
怎么做臭豆腐
材料 臭豆腐,油,盐,酱油,辣椒...
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