请根据人体营养的有关知识回答下列问题:(1)小明想比较苹果和黄瓜中维生素C的含量.于是他榨取汁液,并向两支洁净、干燥的小试管内分别注入同一浓度的高锰酸钾溶液2mL.将苹果汁液和黄瓜汁液分别用滴管逐滴滴入小试管中,边滴、边振荡、边观察,直至高锰酸钾溶液褪去颜色为止,记录结果是苹果汁液用的滴数多.①小明在探究过程中利用了维生素C具有的一种奇妙的特性--它的水溶液能够使高锰酸钾溶液褪色,并且维生素C溶液越浓,汁液用量就越______.②为了便于准确地比较,本实验中应当使用______滴两种汁液.③从上述记录结果可知,______中所含的维生素C多一些.④你还知道哪些蔬菜水果中维生素C的含量较高吗?(至少写出两种)(2)食物在消化道内经过消化,最终分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质,这些营养物质主要在______处被吸收,后随血液运往全身.(3)小明同学为妈妈设计的一份午餐食谱如下:米饭、鱼、肉、豆腐.你认为还缺哪一类营养物质?