生活中处处有化学．请你用所学知识回答下列问题：（1）黄瓜富含维生素C，维生素C在pH＜7和低温的环境中较

Question

生活中处处有化学．请你用所学知识回答下列问题：（1）黄瓜富含维生素C，维生素C在pH＜7和低温的环境中较稳定，为减少维生素C的损失，食用黄瓜时比较恰当的方法是加醋凉拌或生吃加醋凉拌或生吃．（2）家在农村的小明同学学了化肥的知识，为了使庄稼叶色浓绿，经常施用氮肥（NH4）2CO3，如果施用了（NH4）2CO3192kg，含氮5656kg；同时钾肥还可以增强抗病虫害能力，所以他建议父亲购买的复合肥是KNO3KNO3．（3）环境和能源是人类发展和生存的基本条件．你认为下列常用燃料中属于可再生能源的是CC．A、石油 B、煤 C、乙醇 D、天然气．

Answer 1

（1）食醋呈酸性，为减少维生素C的损失，可以加醋凉拌或生吃．
故答案为：加醋凉拌或生吃．
（2）（NH₄）₂CO₃中氮元素的量是：

28

96

，（NH₄）₂CO₃192kg中含氮：192×

28

96

=56kg；
复合肥是含有氮磷钾三种元素中含有两种或两种以上元素的化肥；
由题意可知：该复合肥中含有N、K两种元素；
故应该买的复合肥是KNO₃．
故答案为：56；KNO₃．
（3）煤、石油、天然气这三种化石燃料都属于不可再生能源，乙醇属于可再生能源．
故选C．