冰淇淋奶茶的家常做法？

Question

如题所述

Answer 1

冰淇淋奶茶的做法 

用料：红茶 一小包

炼奶或者是蜂蜜 1汤匙（15毫升）

香草冰淇淋 一球

冰块 适量

步骤：

热水冲开红茶包大概80秒   后取走茶包倒入杯子待用。

在红茶中慢慢加入蜂蜜，搅拌均匀后，待自然冷却。

准备半杯冰块，将调好蜂蜜的冷茶倒入冰块杯内至七分满。

在冰红茶上面加入一大球香草冰淇淋。用香草叶点缀杯口。

小贴士

储藏方法：冷藏

冰淇淋奶茶

用料：

红茶包1袋，蜂蜜1汤匙（15ml），冰块半杯，香草冰淇淋1球

步骤：

1、热水冲开红茶包后取走茶包，在红茶中慢慢加入蜂蜜，搅拌均匀后，待自然冷却。

2、准备半杯冰块，将调好蜂蜜的冷茶倒入冰块杯内至七分满。

3、在冰红茶上面加入一大球香草冰淇淋。用香草叶点缀杯口。

Answer 2

用料

奶茶液：

伯爵红茶 20克

牛奶 250克

蛋黄液：

蛋黄（不要蛋清） 3个

细砂糖 25克

奶油部份：

淡奶油 300克

冰淇淋奶茶的做法

先准备我们的奶茶液（牛奶200克，伯爵红茶20克）比喝奶茶还过瘾～伯爵奶茶冰淇淋（浓郁的奶茶味、没有冰渣）的做法 步骤1

把红茶和牛奶都倒进奶锅裏比喝奶茶还过瘾～伯爵奶茶冰淇淋（浓郁的奶茶味、没有冰渣）的做法 步骤2

开小火煮，不要煮至沸腾！ 期间要用打蛋器不停搅拌，煮到奶茶变深色即可比喝奶茶还过瘾～伯爵奶茶冰淇淋（浓郁的奶茶味、没有冰渣）的做法 步骤3

把茶叶用格网取出，只要奶茶。你的奶茶液就做好了，放在一旁备用。比喝奶茶还过瘾～伯爵奶茶冰淇淋（浓郁的奶茶味、没有冰渣）的做法 步骤4

准备做蛋黄液。要三只鸡蛋，把蛋黄和蛋清分离，只要蛋黄。并加25克细砂糖进去（这个步骤主要是令奶茶冰淇淋有充分的乳化作用）比喝奶茶还过瘾～伯爵奶茶冰淇淋（浓郁的奶茶味、没有冰渣）的做法 步骤5

取出电动打蛋器，打发蛋黄和细砂糖。打至颜色变浅，体积较大一点就可以。蛋黄液就做好了。比喝奶茶还过瘾～伯爵奶茶冰淇淋（浓郁的奶茶味、没有冰渣）的做法 步骤6

把前先做好的奶茶液缓缓倒入蛋黄液裏，一定要边倒边搅拌，否则会变成蛋花汤比喝奶茶还过瘾～伯爵奶茶冰淇淋（浓郁的奶茶味、没有冰渣）的做法 步骤7

奶茶蛋黄液搅拌好之後，放进奶锅裏开小火加热（这步骤主要是消毒生蛋黄液）。一定要不停搅拌喔！️（这时候的奶茶蛋黄液比较稀，要继续用小火加热搅拌）比喝奶茶还过瘾～伯爵奶茶冰淇淋（浓郁的奶茶味、没有冰渣）的做法 步骤8

过了一段时间之後，奶茶蛋黄液会开始变得浓稠，可以关火了。放在一旁备用。比喝奶茶还过瘾～伯爵奶茶冰淇淋（浓郁的奶茶味、没有冰渣）的做法 步骤9

取出手动打蛋器，来做奶油部份。淡奶油300克，打发至7-8成，出纹路的状态。比喝奶茶还过瘾～伯爵奶茶冰淇淋（浓郁的奶茶味、没有冰渣）的做法 步骤10

打发至这个程度就可以了。比喝奶茶还过瘾～伯爵奶茶冰淇淋（浓郁的奶茶味、没有冰渣）的做法 步骤11

这时候把奶茶蛋黄液倒进淡奶油裏，继续打发。比喝奶茶还过瘾～伯爵奶茶冰淇淋（浓郁的奶茶味、没有冰渣）的做法 步骤12

倒进模具盒子裏，放在冰箱冷冻本回答被网友采纳

Answer 3

食材换一换食材
红茶包
1包
沸水
适量
蜂蜜
15ml
冰块
适量
冰激凌
适量
香草叶
适量
1把红茶包放入沸水中大约5分钟，制成红茶水。
2再红茶水中加入适量蜂蜜，搅拌均匀，自然冷却。
3把调制好的蜂蜜茶倒入装有冰块的杯内
4在杯内加入冰激凌球
5用香草叶子点缀杯口即可

注意事项
点缀的香草叶可以换成薰衣草，玫瑰花，也可以换成自己喜欢的花茶。
家里没有制冰机的小伙伴，可以买个制冰袋制冰。

Answer 4

冰淇淋奶茶用牛奶跟冰淇淋混在一起搅拌，然后放在锅里面炒熟，炒熟了以后再放在模型板子里面，放在冰箱里面进行冰冻 。

Answer 5

家里做冰淇淋奶茶，需要牛奶奶茶粉，然后还要冰淇淋粉，才可以制作。