冰淇淋怎么做

Question

如题所述

Answer 1

五谷米奶香冰淇淋！夏天就是要把冰淇淋当饭吃才过瘾

Answer 2

如何做冰淇淋？快来get吧~

Answer 3

2个鸡蛋取出蛋黄部分，加入90g细砂糖搅拌，加入140ml牛奶，搅拌均匀放入锅里，煮开后关火，冷藏30分钟，打发淡奶油，加入香草精，蛋奶液搅拌，倒进容器，加点水果，冷冻

Answer 4

主料：纯牛奶150毫升，蛋黄3个

辅料：玉米淀粉5克，白砂糖70克，草莓酱适量

步骤：

1、我们先倒少许的牛奶到玉米淀粉里面，把玉米淀粉搅拌均匀，给它搅化开，搅成淀粉水；

2、然后往锅里倒入牛奶、鸡蛋黄、淀粉水、一半的白砂糖，几滴白醋去除蛋腥味，用手动打蛋器给它充分搅拌均匀；

3、然后把搅拌均匀的蛋液放在小火上加热，一定要不停的搅拌，否则就会变成蛋花汤，到边缘冒泡泡关火，放在旁边晾凉备

4、然后我们来打发奶油，把淡奶油倒在一个无水无油的容器里面，然后加入剩下的白砂糖，打蛋器中速打发，打到它出现纹理状态就可以了；

5、然后取1/3 的淡奶油到晾凉的蛋黄糊里面，上下给它切拌均匀；

6、然后把蛋黄糊全部倒进淡奶油里面，搅拌均匀，这样细腻的雪糕糊就做好了；

7、可以做成原味的，直接把雪糕糊倒进模具里面就可以了，剩下的我们还可以加上自己喜欢的果酱，青豆妈加的是草莓酱，搅拌均匀，这样就是奶油草莓味的雪糕了；

8、然后把草莓味的奶油糊倒进模具里面，盖上盖子，放在冰箱冷冻6小时以上就能成型了，这是冷冻好的雪糕，浓浓的奶香味

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Answer 5

宝宝版冰淇淋做法。