奶茶店冷饮制作大全简单

如题所述

第1个回答  2020-11-25
酸奶冰淇淋

食材:蛋黄、白糖、酸奶、果酱

做法:将蛋黄与白糖打至粘稠装,颜色偏淡;放进锅里煮;从锅里放酸奶,搅一搅,并取出;混合在一起之后撒果酱;放入冰箱最后从冰箱取出

清凉西瓜汽水

原料:西瓜 1/4只、荔枝、薄荷、木瓜1只、雪碧、茉莉花

1.西瓜,木瓜切小块,入料理机打成蓉,倒入冰格冷冻2小时左右结成冰块;

2.雪碧,荔枝放入冰箱冷藏;

3.将做法1的冰块倒入玻璃杯,荔枝去壳,荔枝白肉放入杯,倒入冷藏过的雪碧,插入薄荷,点缀茉莉花即可。

桃子牛奶冰沙-

材料:水蜜桃一个,牛奶一袋,雪碧半杯,冰块适量

做法:准备两个冰格,一个里面装水冻成冰块,一个里面装牛奶冻成冰块

牛奶冰块冻好之后取出来,用搅拌机打成冰沙,将水蜜桃切成小块,和水冰块一起用搅拌机打成冰沙把两种冰沙一起装到杯子里,倒入半杯雪碧就可以

金橘薄荷饮

原料:金橘250g、冰糖50g 、柠檬半个、薄荷叶

1.金橘放入大盆中,加适量盐和水浸泡后搓洗干净

2.金橘对半切开,用刀尖挑去籽。把去籽的金橘放入搅拌机内打碎

3.把打碎的金橘酱放入无油无水的小锅中,放入冰糖中火加热

4.中火煮至锅内冒泡转小火,大约煮15分钟左右,期间需要用木质的勺子或者工具搅拌,避免糊锅

5.待冰糖慢慢融化,锅内的汁水收干,挤入半个柠檬的柠檬汁,搅拌均匀,继续加热5分钟起锅冷却

6.用来盛装金橘酱的容器,需要是耐热可入炉的,用热水烫一下容器,倒掉热水

7.直接把空瓶放入烤箱内烘干,温度100-150度,几分钟即可。然后把冷却室温的金橘酱装入瓶中,冷却后放冰箱储存即可

芒果酸奶冰-

材料:芒果一个,酸奶一盒,冰块适量

做法:芒果分成两部分,一半切碎加水冻成小冰块,另一半切成小粒冰块冻好之后用搅拌机打成冰沙,冰沙倒进杯子里,加入一瓶酸奶,把芒果粒摆在上面。

青金桔柠檬汽水

原料:冰冻的无糖碳酸汽水、青金桔3-4个、柠檬小半个、蜂蜜、冰块

1.青金桔洗净后对半切开,将汁液挤入杯中(挤完的果子也要丢进去哦~)

2.柠檬也切两角挤汁

3.倒入冰冻的碳酸水,调入蜜糖或砂糖,加入冰块即可饮用

覆盆子莫吉托

原料:覆盆子12粒、苏打水500ml、青柠檬1个、朗姆酒30ml / 薄荷叶10片、蜂蜜20g、冰块

1.备好食材,青柠檬一半切片,一半备用

2.在准备好的苏打水里加入一半的覆盆子

3.半个青柠檬挤出汁

4.加入薄荷,冰块,加入朗姆酒,加入蜂蜜

5.另一半的覆盆子榨成汁加入里面

粉色浪漫树莓奶昔

原料:冷冻树莓半杯、冷冻桑葚10个、熟香蕉半个、亚麻籽1小匙、冰淇凌1大匙、巧克力粉1大匙、原味酸奶半杯

1.所有的原料放进搅碎机打碎

2.觉得太稠的话就适当加点果汁(芒果,菠萝,杏或桃都不错,给莓子的味道特别增色)也可以尝试放酸奶和各种水果或果汁

自制酸甜西瓜汁

原料:西瓜700g / 养乐多300ml / 蜂蜜

1.西瓜买回来,将瓜瓤挖出,去掉西瓜子,要是无籽西瓜就好了,不甜的西瓜可以榨成汁来喝——酸甜西瓜汁

2.将西瓜放入料理机中,倒入3小瓶养乐多,倒入蜂蜜,用料理机工作30秒,搅打充分即可

3.将其冷藏放置,养乐多中的乳酸菌会发酵,致使西瓜汁都变得酸酸甜甜的,好喝~

冰镇桃子汁

桃子 / 蜂蜜 / 冰糖

1.将桃子洗干净,削皮去核。

2.将切好的桃子块放入搅拌容器内,加入适量的冷开水。

3.倒入适量的蜂蜜,搅拌两分钟,加冰糖放入冰箱冷藏即可

4.吃的时候加入冰块会更冰爽~

彩虹冰沙

底层奶油色:8个冰块、1个冻香蕉、1杯酸奶、1杯半橘子汁;

黄层:1杯冰沙粉、1/2杯芒果块、1/2杯橘子汁;

橘色层:1杯冰沙粉、1/2杯切块的胡萝卜快、1/2杯橘子汁;

桃粉色层:1杯冰沙粉、3/4杯冻树莓、1/2杯橘子汁;

艳红色层:4个冰块、1/2杯冻树莓、1/2杯冻香蕉、1杯橘子汁;

紫色层:1杯蓝莓、1杯橘子汁

在杯子里放入最底层的材料,冰冻10分钟,将其他层的材料搅拌后依次倒入、冷冻10分钟,按此步骤重复。
第2个回答  2020-11-25
还在心心念念想着奶茶店里的冷饮却爱而不得?还在千里迢迢顶着被晒黑的风险跑去奶茶店只为买一杯冷饮?为什么不在家自己动手做呢,今天小编就为大家送上一波福利,教你在家几分钟就能喝到媲美奶茶店的冷饮。

莓粉甜心
这款粉粉嫩嫩的饮料真的要看的小编我心都化了,喝上一口,都感觉自己年轻了不少呢!

做法:将草莓洗净切块后放入榨汁机榨汁,榨好的草莓汁倒入杯中,加养乐多至杯子二分之一处,加冰水至四分之三,最后再放入草莓块和冰块即可。
牛奶木瓜汁
木瓜不仅有健脾消食的效用,还能增强人的免疫力,喝上一口木瓜牛奶也是满满的享受哦!

做法:在榨汁机内加入三条拇指大小木瓜,然后加入15g细砂糖打碎。取出果汁倒入杯中,加入冰水至杯子三分之一处,搅拌均匀后取鲜牛奶加至杯子三分之二,最后加冰块至杯满。
一口西乐多
当夏天的标配西瓜遇见清爽的雪碧,豪饮一口,清新沁凉直入心底。

做法:西瓜切块去籽放入榨汁机,西瓜汁倒至二分之一杯,再加雪碧至杯满搅拌均匀,再挖两三个西瓜球,加入柠檬片装饰即可。
柠静一夏
夏日美白必备的柠檬水让人爱不释手,殊不知柠檬和小苏打搭配又别有一番风味。

做法:在杯中放入几片柠檬,将果肉捣碎,加冰水至二分之一,再加入小苏打至杯满,最后放入两片薄荷叶装饰即可。
不知道这几款高颜值的冷饮有没有吸引你呢?喜欢记得关注我,下期小编带你看更多。
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