第1个回答 2022-03-09
酸奶面包
香甜的面包搭配酸奶馅,酸酸甜甜就是它了,吃多少都不腻。
主料:350g高粉、5g酵母、12g奶粉、40g全蛋液、35g黄油、120g酸奶、70g牛奶。辅料:50g细砂糖、3g盐。做法步骤:
1、先把除黄油食盐以外所有的材料,放到一个盆里揉成面团,然后加入黄油,再揉一段时间。
2、把面团放到温暖的地方进行醒发,面团醒好之后把面团取出来分成若干个小面团,把小面团揉成圆形,放到温暖处进行二次醒发。
3、醒完之后在面团上刷一层全蛋液,撒上少量芝麻,然后放入烤箱,中下层上下火180度烤半个小时,烤到表面发黄就可以了。本回答被网友采纳