下午茶时光
家常烤面包的做法
步骤step
1
碗中打入3个鸡蛋，少许牛奶，倒入300克面粉，5克酵母，用筷子搅拌成絮状，倒入食用油15克，用手揉成面团，盖上保鲜膜，醒发40分钟
步骤step
2
面团醒发至两倍大，面板上抹点油，取出面团放面板上揉，揉到面里没有气泡，揉成长条用刀切成等份大小的面团
步骤step
3
把面团擀开，放入自己爱吃的水果干，再从一头往另一头卷
步骤step
4
模具中刷上油，把卷好的面团揉成馒头形状，放入模具中，面团全部卷好之后，蒙上保鲜膜，二次醒发40分钟。
步骤step
5
醒发好的面团，取一个鸡蛋黄，用刷子搅拌好，均匀刷在面团上，再撒上芝麻
步骤step
6
烤箱上下火180度预热10分钟，把面团放入烤箱第二层烤20分钟，面团用锡纸盖上，不然会烤焦。
步骤step
7
想要颜色好看，最后几分钟的时候把锡纸拿掉烤，就表面金黄的了
家常烤面包的成品图
家常烤面包的烹饪技巧
技巧tips
和面的时候可以适当的多放些牛奶，把面和的软一些，这样面包吃起来更松软
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-09-23
要到专业的学校系统的学习下这样才能学习到真正的手艺，出去之后才能有更好的前途，选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面，最好是那种办学几十年的那种，各方面都不错
西点烘焙已经成为城市里不可或缺的一个行业，随着生活节奏的加快，所以说前景还是不错的，然后，从事这个行业需要掌握烘焙技术，
西点烘焙已经成为城市里不可或缺的一个行业，随着生活节奏的加快，所以说前景还是不错的，然后，从事这个行业需要掌握烘焙技术，
第2个回答 2021-09-18
用料
主料
面粉150克
酵母2克
辅料
玉米油
30克
牛奶
50毫升
白糖
50克
盐
1克
最简单面包做法的做法
1.
备好材料
2.
所有材料放在一齐拌匀
3.
揉成一个面团用保鲜膜盖好正常温度下
4.
放了一夜
5.
然后揉成条切小块
6.
一个个擀成一张皮重叠在一起从上往下卷起对半切开
7.
放烤盘里在发15分钟面上刷一层油
8.
上下火170度15分钟可以了只是样子丑了下次在摸索
烹饪技巧
懒人面包很实用也好吃。吃了晚饭发面发酵一夜自然就成了。
主料
面粉150克
酵母2克
辅料
玉米油
30克
牛奶
50毫升
白糖
50克
盐
1克
最简单面包做法的做法
1.
备好材料
2.
所有材料放在一齐拌匀
3.
揉成一个面团用保鲜膜盖好正常温度下
4.
放了一夜
5.
然后揉成条切小块
6.
一个个擀成一张皮重叠在一起从上往下卷起对半切开
7.
放烤盘里在发15分钟面上刷一层油
8.
上下火170度15分钟可以了只是样子丑了下次在摸索
烹饪技巧
懒人面包很实用也好吃。吃了晚饭发面发酵一夜自然就成了。
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