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一斤豆做了不到一斤豆腐,是不是内脂太少了,豆腐花水还很多?
如题所述
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推荐答案 2023-10-26
一斤豆肯定做不了一斤豆腐呀,毕竟大豆打成豆浆的过程中,就会过滤到部分的豆渣,另外,豆腐再成型的过程中,也会流失到一部分的水分,所以重量肯定会减少的。
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我做出来的
豆腐
脑发黄,不光滑,容易碎
,水很多,
为什么呢?
答:
16、此时豆浆也凝固了;17、将
豆腐
脑舀入小碗中;18、浇上卤汁,再放入香菜即可。
用
内脂做豆腐
脑一般
一斤
黄豆放都
少水
和
内脂?
答:
一斤干豆,泡发后为三斤湿豆,兑8-10斤水,8-10克内酯为宜。【
内脂做豆腐
脑的方法】:1、从网上或大超市购买内酯,为白色粉末状。2、用40度以下的温水溶解备用。3、一份500克的黄豆磨出15——18份熟豆浆,加入内酯...
做豆腐
脑
一斤
半黄豆加的
少水
和
内脂
答:
做豆腐脑要用到葡萄糖内脂,葡萄糖内脂是一种多功能食品添加剂
。干黄豆做豆腐脑的方法,干黄豆要头天晚上泡水,第二天早晨就泡发好了。豆腐脑的食材准备:黄豆750克、葡萄糖内脂15克、清水5500克。
豆腐
脑不成型太稀
答:
制作豆腐脑
,豆腐花
配方
,一斤
黄豆9--10斤水正常,但是你的葡萄糖酸内脂放
少了,
应该是每斤黄豆放入7克--8克葡萄糖酸
内脂,
你做的豆腐花《豆腐脑》太稀不成型就是葡萄糖酸内脂放的
太少,
此类添加剂不能多不能少,...
为什么我做的
豆腐
脑太稀不成行是内酯放多了还是放
少了
我的比例是十...
答:
内酯主要作用于大豆蛋白,水是调节豆脑软嫩的
豆腐脑
一斤豆子
放多少
内脂
做豆腐
脑的方法
视频时间 1:10
豆腐脑
是很多
人喜欢的早餐
,豆腐
脑做出来不细腻
水多
怎么回事?
答:
豆子称好,泡5到6小时。
一斤豆
8斤左右水,用豆浆机加工成豆浆。豆浆烧熟。把纳指撒在保温桶底。5把豆浆倒入桶里盖好。10几分钟左右千万不能动,桶里的豆nao就可以了。是某一个地区现磨豆浆品类的先驱者,也是把豆浆...
做豆腐
脑的时候
1斤豆子
需要多少水多少内酯
答:
一斤干豆泡发三斤湿豆,兑8-10斤水为宜,8-10克内酯或者1斤干豆磨成14斤豆浆 80多度点
豆腐,
14克内脂 ,基本是一斤浆一克内酯。
一斤
黄豆出多少
豆腐?
答:
因为水的含量不同所以所做出来的
豆腐
的份量是不同的。应该在一斤半左右。 如果纯手工的也就2.5斤---4斤左右.机器的2.5---6斤不等
一斤豆
是十二斤半(普通豆)十八碗(十二号杯)每碗一元利润蛮可观的,北方豆和...
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