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有些鸡蛋皮很薄,煮了之后蛋清很软怎么回事,是因为鸡吃多了一种饲料吗
如题所述
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推荐答案 2010-12-04
两种可能,一,你没煮熟
二,鸡蛋被冻了
鸡蛋皮很薄说明鸡已经老了,钙质吸收不足,这种鸡蛋储存起来已经很容易变质了。
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其他回答
第1个回答 2010-12-04
因为水的关系,喝煮的程度。
第2个回答 2010-12-04
喂鸡的时候都在饲料里添加贝壳粉,让鸡蛋皮结实,
第3个回答 2010-12-04
二楼的答案我觉得很全。
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鸡蛋
煮熟
后咬开
,蛋清
侧面不平滑是什么原因
,是
假鸡蛋还是病鸡产的...
答:
您可能是买了积压时间过长的
鸡蛋,
已经变质.
为什么我家的鸡下蛋没有蛋壳呢?
答:
生软鸡蛋的原因分析
1、蛋鸡患病。例如患病的母鸡会产下的没有外壳的蛋。2、饲料中缺乏制造蛋壳的矿物质,主要是缺乏钙或维生素D
,或长期不断高产,饲料中钙质已不能满足鸡体合成蛋壳的需要。3、
饲料搅拌不匀
,搭配不合标准,或钙磷不按2:1的比例配纪念品,妨碍了钙的吸收。饲料中缺乏锰,影响了...
鸡蛋煮
好以后不好剥皮
蛋清一
层一层的有糟又脆
,是怎回事
?
答:
1. 鸡蛋不够新鲜:新鲜度较低的鸡蛋
,其蛋壳与蛋白之间的粘连可能较强,因为鸡蛋内的二氧化碳含量较高,这会导致蛋壳与蛋白之间的PH值降低,从而使得蛋壳更难以剥离。2. 煮鸡蛋时辰掌握不当:如果鸡蛋没有完全煮熟,或者煮得时间过长,蛋白与蛋壳之间的那层薄膜可能会变得过于紧密,使得蛋壳在煮熟后难以...
鸡蛋蛋清
像水一样是
怎么回事
鸡蛋蛋清像水一样还能
吃吗
答:
1、原因一:鸡饲料含有激素
。当母鸡食用了含有太多激素的鸡饲料,会使其产下的鸡蛋的蛋清含水量高,蛋白质含量低,出现鸡蛋蛋清像水一样的情况。2、原因二:该鸡蛋属于人造鸡蛋。人造鸡蛋的“蛋清”是海藻粉加明胶合成的,含蛋白质少,蛋清看起来就像水一样。3、原因三:该鸡蛋已经变质。当...
自家养的鸡下一批
蛋,
正常
煮熟
后,发现
蛋清很
硬不好剥皮,蛋黄却稀软...
答:
应该被母鸡抱窝了,就是说受精了或者母鸡天天暖的
怎样分辨土
鸡蛋
教你几招
答:
鸡蛋的蛋壳里面都有一层薄薄的膜,把鸡蛋打开后,看看附着在蛋壳上的那层膜,如果厚的话,那肯定就不是土鸡蛋。一般土鸡蛋的内膜都是很薄、很软的。如果您掌握不了这个,您就平时
吃鸡蛋
的时候留意,就会发现
有些皮
真的
很薄,
有的很厚。三尝口感 有些朋友可能会说自己一般吃不出土鸡蛋和洋鸡蛋在...
煮鸡蛋
不好剥皮是为什么?
答:
煮鸡蛋
不好剥皮的原因主要有以下几点:1、鸡蛋新鲜度不够:鸡蛋新鲜度越高,内部蛋白质与蛋黄的附着力越强,剥皮难度就会增加。2、煮蛋时间过长:如果鸡蛋煮的时间过长,蛋白质会变得更加坚硬,黏在蛋壳上,容易导致剥皮困难。3、鸡蛋冷却不充分:
鸡蛋煮熟
后,如果不及时放入冷水中进行冷却,蛋白质就会...
央视曝光“染色”土
鸡蛋,
土鸡蛋和普通鸡蛋到底有什么区别?
答:
二,看鸡蛋内膜。鸡蛋的蛋壳里面都有一层薄薄的膜,把鸡蛋打开后,看看附着在蛋壳上的那层膜,一般土鸡蛋的内膜都是很薄、很软。有的土
鸡蛋煮熟
以后,你会发现很难把壳和蛋白完全剥离,甚至很费事,回想小时候吃水煮蛋应该都有这种经历。越新鲜的
鸡蛋,
蛋膜越难剥离蛋壳。越新鲜的鸡蛋放到冷水里下沉...
如何识别土
鸡蛋
视频时间 01:28
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怎么煎鸡蛋的蛋皮能薄一些
鸡蛋皮薄易碎是怎么回事
鸭蛋蛋皮薄怎么回事
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