小肠怎么煲汤

推荐答案 2010-11-30

小肠煲汤新花样
猪小肠大家都不陌生，买回来大都煲汤，我知道大家习惯将小肠洗净后切成段煲汤，但煲出的小肠没味道。我来支一招，具体方法如下；先将猪小肠洗净后挂起让肠内的水份稍稍滴干（大约5分钟），之后，将小肠从头到尾打上N个小结后，再放入煲汤的器皿内与其它的辅料一快煲。这样煲出的汤汁味道极佳且小肠在嘴里嚼起来很有嫩性，煲好的小肠亦不老是肯定的。
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第1个回答推荐于2017-11-23

可以小肠苦笋汤，小肠萝卜汤啊，煲的时间要久一点，小肠才会烂。一般用高压锅的话顿不出浓浓的汤汁，最好用陶瓷锅本回答被提问者采纳

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猪小肠怎么煲汤?答：1、桃金娘、党参、鸡内金、三神等养胃食材先用水泡半个小时。2、买来的新鲜猪小肠，撕掉小肠上面的油。将小肠里面翻出来加少许食醋清洗，把小肠里面的粘液洗干净。3、清洗完的小肠，同一条的头塞到尾巴去，最后成一个小圈。4、洗干净处理好的小肠焯水，去味。再洗干净。5、凉水下锅，加入生姜三片。

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猪肠头汤的做法大全答：3花豆提前浸泡一晚。将泡好的花豆与装满花生的猪小肠一起放入高压锅内，放入姜、白胡椒、盐，盖上锅盖上汽后炖约30分钟关火。盛出后在小肠打结的地方剪成小段，方便食用。有关于猪小肠煲汤的做法，我们就介绍到这里，对于人体的骨骼生长发育以及帮助我们调理气血有着非常不错的功效，平日的生活当中，...

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