用料
粘米粉 70克
水 25克
糖 60克
低粉 20克
油 25克
鸡蛋 4个大约200克
开水 1000克
蒸粘米糕的做法
主锅无油无水，插入蝴蝶棒，打入鸡蛋，加入白糖，13分钟～45度～速度4打发
打蛋的同时称好粘米粉和低粉过筛备用
油和水用勺子混合均匀，同时煮一壶开水备用
蛋糊打好后用牙签插了不会倒就好了
倒入粉和油水混合物，设置5秒速度3混合
好了之后拿掉蝴蝶棒，有不均匀的地方用硅胶铲翻拌一下，倒入大碗中，包上保鲜膜，放入蒸锅中
快速清洗一下主锅，倒入事先煮好的开水，放上蒸锅，设置时间45分钟～Voroma～速度1
时间到马上揭开保鲜膜，倒扣放凉再脱模
好了可以吃了
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
相似回答