第1个回答 2021-10-07
皮蛋瘦肉粥的家常做法:皮蛋剥壳切瓣,大米洗净加入油,米放入锅中,加入皮蛋,肉末生姜丝,盐味精煮开,最后加入香菜即可。
第2个回答 2021-10-07
1、将白米粥煮好2、切姜丝、瘦肉、皮蛋,放入锅中3、再次大火煮沸4、开锅即可食用。
第3个回答 2021-10-07
做法
将生米洗净后,加入史云生清鸡汤与适量的水,入电锅炖煮,外锅约2米杯的水
将粥移至瓦斯炉,放入切碎的皮蛋,稍微拌匀,加入肉丝煮熟
打一颗鸡蛋,稍微等蛋白微熟,在绞碎拌匀
在加点香油提味,撒上葱花与胡椒粉即可食用可依照个人口味做咸度调整
这道粥品因为使用了史云生清鸡汤,省去了熬煮鸡高汤时间,也不需使用市售鸡汤块,健康又美味,也更安心重点是零脂肪!!