食用菌病虫害发生的特点有哪些

Question

如题所述

Answer 1

（1）侵害食用菌的病虫种类繁多。据初步统计，对培养料、菌丝体和菇体造成直接侵害的病原菌有真菌、细菌、病毒等100多个种类。非侵染性种类有10多种。在虫害方面有15个目的昆虫能直接侵害食用菌的菌丝和子实体，种类达46种以上。
（2）营养丰富的栽培基质，为病虫繁殖提供了良好的食源。许多害虫和病菌以腐熟的有机质为食源，如跳虫、螨虫、瘿蚊、线虫、白蚁和蚤蝇等昆虫都喜食腐熟潮湿的有机质。经发酵熟化后用于栽培蘑菇、草菇和鸡腿蘑的基质能散发出特有的气味，吸引昆虫成虫在料里产卵。
（3）适宜的出菇环境，也为病虫繁殖提供了优越的条件。绝大多数种类的食用菌发菌温度在20~26℃，出菇温度在10~25℃，培养基内水分在65%左右，出菇场所空气湿度在85%以上。与此同时，也适合病虫生活的条件，病虫繁殖和为害的速度也达到最快值。
（4）食用菌与病菌在生理特性上差异性小，生理性较一致。许多杀菌药易伤害菌丝和菇体，引起药害。
（5）培养基质携带病虫源。绝大多数的致病菌和有害昆虫，其寄主都是有机质。例稻草、棉籽壳，另外禽畜粪便本身就携带大量病菌孢子、菌体、螨虫和蚊蝇等虫卵。
（6）病虫同时侵入、交叉感染。菇蚊、菇蝇身上携带螨虫和病菌，当其在培养基和菇体上取食和产卵时就传播病毒、螨虫和病菌。

Answer 2

物理防治不污染环境，不伤害人体。在生产中，物理防治病虫害应用十分广泛，如贮藏的培养料在栽培之前利用强日光暴晒，杀死料中的霉菌和虫卵。或用高压蒸汽灭菌进行熟料栽培。制作菌种时采用紫外线灯照射灭菌，在栽培时用黑光灯诱杀菌蚊、菌蝇等害虫。出菇时期发现有成虫活动，也可配制糖醋液诱杀。栽培场地（菇场、菇房）实行轮作，利用栽培间隙彻底清扫与通风，栽培时所用的工具要清洗和消毒，大型工具要放在石灰水中浸泡，小型工具在高锰酸钾液中浸泡消毒。

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