虫草花可以煲汤,首先将虫草花洗净,浸泡一小时,再将虫草花和瘦肉一起清炖做汤;可以泡水喝,用开水冲泡,几分钟后便可直接引用,反复冲泡直到泡出的水色变淡为止,最后再将虫草花放嘴里咀嚼吞下。另外虫草花也可以拌凉菜,炒菜,炸丸子。正确食用对身体是有好处的。新鲜的虫草花吃法是有很多的,常见的食用方法是泡茶以及泡酒,这样可以有效的实现滋补脾胃,治疗肾虚的功效,对于人体肾脏功能有很好的保护作用的,也可以将虫草花制成粉末炖汤的时候放入,这样可以达到滋补气血的效果。也可以直接冲泡,保留虫草花的最原始味道。不同的使用方法有不同的功效的。