第1个回答 2020-11-30
排骨切段，加入料酒盐淀粉抓匀，油炸捞出，番茄酱醋橙汁白糖熬，撒上芝麻。
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第2个回答 2011-05-31
豆孜和剁椒一起，蒸排骨，味道很独特，湖南风味。可以试试 。具体方法很简单易行，排骨若干，豆豉若干，洗净，和剁椒拌在一起蒸数十分钟就好了。注意豆豉不能放太多，十几粒就好
第3个回答 2011-05-31
先炖，炖熟之后加糖大火炒一炒~~我个人最喜欢这样吃~~
第4个回答 2011-05-31
个人喜欢高压锅焖，骨头焖的很软，可以吃骨头里边的髓，脆骨部分也很容易咀嚼。
至于加什么调料和配菜，随意一些就好。