糖醋小排骨这样的一种做法就非常的不错，把准备好的小排骨放在清水里面浸泡大概半个小时去除血水，控干水分，白芍料酒1/2勺的白糖，还有红烧酱油，都倒进去腌制，在锅里热油把腌制好的小排骨放进去翻炒，一直到它吐油的时候，再把料酒红烧酱油，还有姜片放进去用来上色，上完课之后再加入，2/3的水再放入一勺陈醋，用小火焖至大概半个小时。
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第1个回答 2019-08-10
红烧排骨就非常的不错，把锅里放入适量的水，烧开之后，把排骨放进去烫到血水，捞出，烘干水分，在锅里放入热油冰糖小炒，处理好的排骨也翻进去翻炒，上色为止，然后再加入过量的水，把所有的调料放进去，大火煮开，煮开之后把我们的排骨还有汤都放在生小锅里面，把盖子盖上，小火焖至大概一个小时的时间，锅里边水煮到只剩下1
第2个回答 2019-08-10
排骨有很多种做法。好吃又简单的就是先把排骨煮过，最好放姜葱。然后冷水下锅，水开后5分钟捞出。，放少量油下排骨，放一点点水保证不干锅。然后放调料，一杯糖，一杯白酒，一杯老抽酱油。 翻炒上色后就可出锅，不用其他调料，十分好吃省事。
第3个回答 2019-08-10
红烧排骨是一道家常菜，但是却往往比较难烧，最好的做法是将蒜瓣、葱蒜、冰糖、料酒、老抽、姜丝、清水放入碗中做成调味汁备用。焯水，盛出备用，锅中放入八角、香叶炒香，倒入排骨翻炒片刻。倒入红烧汁，加水没过排骨，盖上盖子烧至收汁出锅，味道可口。
第4个回答 2020-05-08
排骨的做法可以生炒,还有糖醋排骨,还可以用西红柿炖排骨,炖的时候加点葱和姜,炖出来味道很好的,而且可以帮助消化
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