红薯在家里的储存方法有纸箱储存法、报纸包裹法、地窖保存法和晒干保存法等。红薯富含碳水化合物，食用以后有饱腹感，可以作为主食食用，能够制成很多美食，如番薯干、番薯糖水、烤番薯等。
红薯的保存方法
1、纸箱保存法：将红薯表面的泥块晒干以后，直接把红薯放入纸箱中密封保存即可。
2、报纸包裹法：将红薯摊在太阳底下晒一晒，然后用报纸包裹起来，放置在阴凉干燥通风的地方保存即可。
3、地窖保存法：将红薯表面水分晒干，表面的泥土不用弄干净，然后挖一个地窖将红薯放进去保存即可。
4、晒干保存法：在家里比较潮湿，红薯又特别多的情况下，为了避免红薯发霉变质，可以将红薯制成红薯干保存。
红薯可以生吃吗
红薯可以生吃。生红薯味道脆甜，但是不建议多吃，生红薯吃多了不易消化，还可能有病菌感染。