苏蟹阁的六月黄和阳澄湖大闸蟹有什么区别啊？

Question

可以用礼券提吗？

Answer 1

六月黄指的是从农历六月到中秋节前这段时间上市的品种。这段时间上市的大闸蟹是属于提早收成的幼蟹，这些幼蟹还差一次脱壳就能作为成年蟹来售卖。这段时间上市的六月黄大闸蟹蟹肉更细软、鲜嫩。阳澄湖大闸蟹就是中秋节之后的成年蟹，蟹壳比较坚硬，更适合清蒸。

大闸蟹与“六月黄”到底有啥区别，市民买蟹该如何区分呢?马旭洲解释说，大闸蟹与“六月黄”两者最大的区别在于性腺。蟹种在每年2月份放入蟹池养殖，等到了7月份蟹第四次脱壳时，捕捞上来的就是“六月黄”。这时市民吃到的“六月黄”虽肥，但吃不到蟹的性腺，即人们所说的蟹黄和蟹膏。
“蟹在养殖工程中，总共脱壳5次，每脱一次壳长大一次。”马旭洲表示，等最后一次即第五次脱壳后，长成的蟹就是人们常说的大闸蟹。大闸蟹上市季一般在每年的中秋后，其中江苏高淳、兴化等地的大闸蟹在每年的9月底上市，长江蟹要在10月份上市。每年西北风刮起后，大闸蟹变壮实，吃蟹才津津有味。
部分蟹会在8月底、9月初第四次脱壳后性腺就长好，这个时候养蟹人也会把这样的蟹捕捞上来，捕捞上的蟹因为性腺已经长好故同样称为大闸蟹，但这时的大闸蟹不太肥壮，口感等大不如晚点上市的大闸蟹。不过，有养蟹人和蟹贩看到这个时候大闸蟹尚未集中上市，“六月黄”开始落幕，蟹市青黄不接，又有不少市民想在这时尝鲜，故而急急忙忙将大闸蟹推向市场。当然，这个时候的大闸蟹价格要高过“六月黄”。
马旭洲进一步释疑说，大闸蟹和“六月黄”外观上也有区别，大闸蟹背壳偏绿色，“六月黄”由于性腺没长好，背壳呈黄色。此外，“六月黄”的重量不会超过三两，相比大闸蟹，多数“六月黄”个头较小，分量较轻，多数二两以下。

Answer 2

礼券是大闸蟹礼券，你要等到九月份才能用的。六月黄指的是从农历六月到中秋节前这段时间上市的品种。这段时间上市的大闸蟹是属于提早收成的幼蟹，这些幼蟹还差一次脱壳就能作为成年蟹来售卖。这段时间上市的六月黄大闸蟹蟹肉更细软、鲜嫩。阳澄湖大闸蟹就是中秋节之后的成年蟹，蟹壳比较坚硬，更适合清蒸。礼券你要等到九月份才能用的。本回答被提问者采纳