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鸭蛋淹了18天没有咸味怎么办?
如题所述
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推荐答案 2020-05-22
鸭蛋腌制了18天还没有咸味儿,有两种原因。第一种是因为腌的时间短一些。最少也得腌一个月鸭蛋。这样才可能腌好,另一方面。大概是放盐放少了吧,
腌鸭蛋
也是有比例的。1斤鸭蛋放二两盐。这样腌制的打蛋一个月可以。吃了。
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其他回答
第1个回答 2020-05-22
腌鸭蛋要一月才可以吃,也有的是你放的盐少了。
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鸭蛋
腌制不够咸如何增加
咸味?
答:
当遇到鸭蛋不咸的情况,可能的原因是腌制时间不足或者食盐添加量不够。
解决的办法是通过增加盐分和腌制时间来提升咸度
。具体步骤是,
可以适量增加食盐
,然后让鸭蛋继续在盐水中浸泡,让其充分吸收。另一种方法是,
将鸭蛋切开
,将蛋黄和蛋白分别放入盘子中,撒上一些调味料,如五香粉、酱油等,这样也能有效...
咸鸭蛋
腌的不
咸怎么办
答:
洗干净的鸭蛋控干水分或者用厨房纸巾擦拭干净
; 6.将鸭蛋放入白酒中滚动; 7.再将粘过白酒的的鸭蛋放入处理过的盐中滚动,让蛋的表面均匀的粘上一层盐; 8.将它们码放在泡菜坛中; 9.盖上碗盖,在四周边缘处注入水,腌制二十天以上; 10.腌制好的咸蛋煮熟后就可以食用了,配菜佐粥都不错。 小贴士:1.腌制咸蛋...
为什么
鸭蛋
腌不
咸?
100个鸭蛋,2斤盐,用盐水泡了2个月,为什么吃的蛋一点...
答:
等这盐水完全晾透了,就可以用了,
注意这盐水一定要没过鸭蛋,不然这鸭蛋就会变质的。还有就是一定要注意密封,放在阴凉通风的地方
。这样大约25天就可以捞出来煮着吃 了。 五香咸鸭蛋,就是这种表皮有点深褐色的这种,它需要的原料一般都有,花椒、桂皮、茴香、盐,先放在水中煮20分钟,在加入盐。和我们前面用到的盐水...
腌咸鸡蛋一个多月了没
咸怎么
补救
答:
2、将鸭蛋洗干净,擦干或者晾干上面的水份
。3、将清水放入锅中,倒入盐煮融化,喜欢五香味的可以再放3粒八角、一小把花椒、一块桂皮一起煮,晾凉,倒入白酒。4、将晾干的鸭蛋摆放入坛子中。倒入盐水,压上竹帘或者盘子,让鸭蛋全部浸泡在盐水中,盖上,腌30~45天,30天时鸭蛋微有咸味,45天鸭蛋黄...
咸蛋不够
咸
了
怎么办
答:
如果我们是在拿出来准备食用了发现咸蛋不够咸了,我们也可以将蛋切开,最好多切几块,在表面淋上一些酱油,或者也可以根据自己口味加适量生抽、香油等调料,这样我们的
咸鸭蛋
不够咸了也能及时补救。咸蛋不够
咸了怎么办
二、咸蛋没煮熟能吃吗 这里我们要特别注意的是,这里的咸蛋大多是指咸鸭蛋,还是...
45
天了咸鸭蛋
还
没有
腌制好?
答:
现在天气冷,那种方法腌不好的。还是用土办法吧,准备清水(能没过鸡蛋),加花椒,大料,桂皮适量,然后烧开。加盐,每斤水大概40克盐左右,总之要咸。(可以尝一下,感觉
咸的
呴嗓子了就可以)把水晾凉了把
鸭蛋
放进去腌上20天左右就可以了。切忌,容器要密封,鸭蛋要洗干净,水里面绝对不要有油,...
腌鸡蛋15天了,为什么只有酒味而
没盐味?
答:
以我腌过腌料里放酒的经验,腌15天的鸡蛋,酒味还没有完全散去,所以有酒味,要是盖盖子适当把盖子打开散散酒味。至于
没有咸味
,如果你调制的腌料咸味够的话,鸡蛋煮后没有咸味那就是腌的天数时间短,鸡蛋要腌一个月左右,
鸭蛋
要一个月以上哦,通过时间腌制的美食,要慢慢等待哦~生活中很多人都...
咸鸭蛋
发苦
怎么
补救 咸鸭蛋发苦的补救办法
答:
做出来的
咸鸭蛋
发苦,是因为腌制鸭蛋时放多了盐和白酒,或腌制时间过长导致,可以将发苦的咸鸭蛋放进冷水中浸泡2-3天左右,即可减少鸭蛋的苦味。鸭蛋一般腌制10天左右即可,时间太长或调料过多都会造成鸭蛋蛋黄发苦。咸鸭蛋发苦怎么补救 咸鸭蛋,是中国特色菜肴,古称咸杬子,民俗又叫盐鸭蛋”、“腌...
腌鸡蛋15天了,为什么只有酒味而
没盐味?
答:
咸淡适口。好了、不多说了,直接给大家上教程,这是我们河南地区经常用的土方子,全是几代人流传下来的经验。至于
没有咸味
,如果你调制的腌料咸味够的话,鸡蛋煮后没有咸味那就是腌的天数时间短,鸡蛋要腌一个月左右,
鸭蛋
要一个月以上哦,通过时间腌制的美食,要慢慢等待哦~...
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