蚂蚱和虾谁最有营养？

Question

如题所述

Answer 1

蚂蚱更有营养

蝗虫含有十分丰富的营养物质,含有高蛋白.是最理想的食品。

其中包括的有机物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物等,还有大量人体所需的游离氨基酸和维生素。

无机物质：各种盐类、钾、钠、磷、铁；钙等。据分析,每100毫升人的血浆,含有游离氨基酸24．4-34．4毫克,而每100毫升昆虫的血液中,含有游离氨基酸高达293．3-2430.l毫克,高出人血几倍。

蚕蛹含有18种氨基酸,其中人体必需的氨基酸均高于大豆。昆虫体内的蛋白质含量也很高,据分析,烤干的蝉含有72．02％的蛋白质、黄蜂含有81％的蛋白质、白蚁体内的蛋白质含量比牛肉高,100克白蚁能产生500卡(2090焦)热量,100克牛肉只能产生130卡(544焦)热量。

Answer 2

烤过的大蚂蚱对人的吸引力可能无法与蒸龙虾相提并论，但从营养的角度来说，蒸龙虾就只能甘拜下风了。两只蚂蚱含有多达28克的蛋白质（这一数量是男性每日所需的一半，女性每日所需的近75%）、6毫克可改善情绪并补充能量的铁。相比之下，一整只龙虾只含22克蛋白质和0.8毫克铁。

蝗虫能吃吗？蝗虫的营养价值

　　有许多人认为蝗虫和蚱蜢不同，一个是害虫，一个不是害虫。其实蝗虫的俗称就叫做蚱蜢，它俩是一种昆虫。虽然说蝗虫是一种农业害虫，不过因为中国人“好吃”和“会吃”的这个特性，如今蝗虫也成了餐桌上的一道美食。那么蝗虫吃了有害处吗？还是有营养价值呢？

图：蝗虫

　　蝗虫能吃吗？

　　蝗虫能吃。蝗虫不但营养成分含量合理，而且脂肪和胆固醇的含量低于畜、禽肉类，是肥胖症、高血压、心血管病患者的理想食品，我国很多地方有食蝗虫的习惯，特别是天津人最喜欢吃油炸蝗虫，爪哇、毛里求斯、留尼汪等岛居民喜吃油炸蝗虫。现在很多企业也把蝗虫做成罐头出售，有些餐馆也有蝗虫特色餐饮。

图：炸蝗虫

　　蝗虫的营养价值

　　1、蝗虫含丰富的甲壳素：营养专家研究认为：甲壳素被誉为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的人体第六大生命要素，甲壳素可升高体液的PH值，改善体内酸性环境，可清楚自由基，抑制过氧化物对人体组织细胞的损害，活化细胞，延缓衰老，能使体内毒素得以排除，达到排毒养颜的功效（日本将甲壳素作为污水处理的一种制剂）。因此，甲壳素被营养专家推荐为21世纪人类的最后珍宝。

　　2、蝗虫具有极高的药用价值：《本草纲目》记载，单用或配合使用能治疗多种疾病，具有止咳平喘、解毒、透疹等作用，主要用于治疗百日咳、支气管哮喘、小儿惊风、咽喉肿痛、疹出不畅、支气管炎、止痉挛等，并且有降压、减肥、降低胆固醇、滋补强壮和养胃健脾的功效、久食可预防心脑血管疾病的发生入，外用可治疗中耳炎，霜打过的蚂蚱治菌痢、肠炎等。营养丰富，肉质鲜嫩，味美如虾，体内营养成分的结构比畜、禽类更合理。

　　3、蝗虫脂肪和胆固醇含量低：蝗虫的脂肪含量5.25%，其主要取食禾本科的青草，不吃其它饲料，据报导，有些肥胖和高血压、心脑血管疾病的患者目前多趋于食用昆虫，意欲达到减肥祛病之目的，据有关专家研究是未来人类较理想的太空食品，是现代社会减肥、健美的理想食品。

图：炒蝗虫

　　【结语】正是因为蝗虫也有市场了，所以蝗虫养殖也成了许多养殖户的发展方向。不过大部分用蝗虫做出的食物并不会冠以“蝗虫”的名号，多是用“蚱蜢”、“蚂蚱”，毕竟人们对于蝗虫还是处于是害虫这种想法的状本回答被网友采纳

Answer 3

在一些餐馆的莱单上，我们常常会见到油炸蚂蚱这道特色美食。一口进到，满口的脆响香醇。尽管大家都很喜欢吃螳螂这类虫类，可是大伙儿了解螳螂的营养成分吗？螳螂的营养成分十分高，乃至也有一定的功效与作用。喜欢吃螳螂的朋友们，赶快来了解一下的螳螂的营养成分吧！

螳螂含丰富多彩的甲壳素，营养学家科学研究觉得：甲壳素被称作继蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维他命、矿物以后的身体第六大性命因素，甲壳素可上升血液的PH值，改进身体酸碱性自然环境，可清晰氧自由基，抑止过氧化物对身体组织体细胞的危害，活性体细胞，防衰老，能使身体内毒素足以清除，做到美容养颜的作用（日本国将甲壳素做为废水处理的一种中药制剂）。因而，甲壳素被营养成分专家预测为21新世纪人类的最终至宝。
螳螂具备非常高的功效与作用，《本草纲目》记述，单单使用或相互配合应用能医治多种多样病症，具备止咳平喘、祛毒、透疹等功效，关键用以医治百日咳、支气管哮喘、小儿惊风、咽喉肿痛、疹出受阻、支气管炎、止筋挛等，而且有降血压、减肥瘦身、减少胆固醇、滋补养生健壮和健脾养胃健脾胃的作用、久食可防止心脑血管病症的产生入，外敷可医治中耳炎，霜打了的螳螂治菌痢、肠炎等。营养丰富，肉质地细嫩，味美如虾，身体营养元素的构造比畜、家禽类更有效。

螳螂人体脂肪和胆固醇成分低，脂肪率5.25%，其关键摄食莎草科的草青，不要吃其他精饲料，据报道，一些肥胖症和高血压、心脑血管病症的病人现阶段多趋向食用昆虫，欲意做到减肥瘦身除病之目地，据相关权威专家科学研究是将来人类比较理想的外太空食品，是现代社会减肥瘦身、健体的理想化食品。
活虫解决：收集肠胃道挨饿排便（2～3钟头）肠胃道热水烫（2分钟上下，螳螂由绿黄色变为深棕色后，便捞起来开展晾干，并掐掉羽翼、刺脚）肠胃道炸烤或电冰箱冷冻。

Answer 4

蚂蚱的营养价值

蚂蚱含丰富的甲壳素，营养专家研究认为：甲壳素被誉为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的人体第六大生命要素， 甲壳素可升高体液的PH值，改善体内酸性环境，可清楚自由基，抑制过氧化物对人体组织细胞的损害，活化细胞，延缓衰老，能使体内毒 素得以排除，达到排毒养颜的功效(日本将甲壳素作为污水处理的一种制剂)。因此，甲壳素被营养专家推荐为21世纪人类的最后珍宝。

蚂蚱具有极高的药用价值，《本草纲目》记载，单用或配合使用能治疗多种疾病，具有止咳平喘、解毒、透疹等作用，主要用于治疗百 日咳、支气管哮喘、小儿惊风、咽喉肿痛、疹出不畅、支气管炎、止痉挛等，并且有降压、减肥、降低胆固醇、滋补强壮和养胃健脾的功效、久食可预防心脑血管疾病的发生入，外用可治疗中耳炎，霜打过的蚂蚱治菌痢、肠炎等。营养丰富，肉质鲜嫩，味美如虾，体内营养 成分的结构比畜、禽类更合理。

Answer 5

蚂蚱不但营养成分含量合理，而且脂肪和胆固醇的含量低于畜、禽肉类，是肥胖症、高血压、心血管病的理想食品。