第1个回答 2024-06-12
首先，精心挑选一条新鲜的鲈鱼，将其仔细清洗干净。接着，沿着鱼的腹部轻轻剖开，但背部要保持完整，将处理好的鱼平铺在盘子中，然后放入预热的蒸锅内，以中火蒸制约10分钟，让鱼肉充分吸收蒸汽，保持嫩滑口感。
在蒸鱼的同时，准备配料。将材料2切成细腻的末状，与预先调制好的调味料混合搅拌均匀，形成浓郁的酱汁。蒸鱼完成后，将这道酱汁均匀地淋在鱼身上，再送入蒸锅中蒸煮约3分钟，让鱼肉完全吸收调料的味道。
最后，将柠檬切成薄片，整齐地排列在装有鲈鱼的盘子周围，为菜品增添一丝清新酸爽。点缀少许香菜叶，不仅提升了色彩的层次，也为这道清蒸柠檬鱼增添了一抹自然的香气。至此，一道美味的清蒸鲈鱼便完成了，只需轻轻享用即可。