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泰式清蒸柠檬鱼的做法
清蒸柠檬鱼
怎么做如何做好吃
答:
少许
泰式清蒸柠檬鱼的做法
1.鲈鱼去内脏洗净,青柠切片,姜、葱白切细丝,小米椒切片。2.鱼腹上切口,将姜丝、葱白丝和小米椒填入切口和鱼肚中,淋上料酒腌5-8分钟。另取一碟,加入鱼露、生抽、香油、胡椒粉、白糖和盐,搅拌均匀备用。3.将混合好的调料淋在腌好的鲈鱼上,入锅隔水蒸,8-10分钟...
柠檬鱼
怎么做?
答:
1.鱼洗净,身上划两刀,放在盘中;2.柠檬榨汁,用刀刮些柠檬皮屑备用;3.葱、姜洗净,蒜头去皮洗净,均剁碎;4.香菜择洗干净,切成末;5.将剁碎的葱姜蒜放在鱼身上,并加入辣椒酱、酒、鱼露和柠檬汁,大火
蒸
8分钟;6.将蒸好的
柠檬鱼
撒上柠檬皮屑、香菜末即可 ...
14道下饭菜特色
做法
,营养丰富,怎么吃都不腻,不收可惜了?
视频时间 00:40
泰式柠檬鱼的正宗做法
用这种鱼肉才好吃
答:
料理步骤:1.鲈鱼洗净,由腹部剖开但背部仍相连的一片。2.鲈鱼背部向上摊开
,抹盐巴与米酒,静置于盘子上约10分钟去腥味。3.红辣椒与香菜皆切末,加蒜末、姜末、白砂糖、柠檬汁、鱼露调和均匀,再将酱汁淋在鱼身上。4.电锅外锅先放半杯水预热至冒烟,再将鱼放入蒸约10分钟后取出,挤上半颗柠檬汁...
柠檬鱼
怎么做最好吃?
答:
3、鲈鱼鱼肉朝上,在鱼片均匀摆上香矛段、姜片、香菜梗(除腥),入锅蒸5分钟后
,将盘中的汤汁倒入酱汁,再将酱汁倒回准备,再蒸35分钟入味(依鱼的大小),取出洒上香菜末和柠檬片装饰即完成!泰式柠檬鱼 材料 鲈鱼1尾,香茅3支,凤梨1小碗,奇异果1颗,大辣椒1根,小辣椒3根,蒜头3粒,香菜1把。调...
烹饪
清蒸柠檬鱼
时需要掌握哪些基本的厨艺技巧?
答:
准备辅料:切一些薄薄的姜片和葱丝,这些可以去除
鱼的
腥味,增加香气。同时,准备新鲜
柠檬
片,用于装饰和增添清新的酸味。
蒸
制:将腌好的鱼放在盘子中,鱼身上铺上姜片和部分葱丝。将蒸锅烧开水后,放入鱼盘,用大火蒸制。蒸的时间根据鱼的大小和厚度而定,一般中等大小的鱼约需8-10分钟。出锅:蒸...
请指点下
清蒸柠檬鱼的做法
?
答:
烹饪步骤 1/3 鱼处理干净,把大葱段,姜片,蒜片,
柠檬
一片,均匀放入鱼肚中,另外两片贴到鱼身上,直接上锅
蒸
,总共需要蒸13分钟,蒸到第八分钟后打开蒸锅把鱼盘内的腥水倒掉在上锅继续把剩下的五分钟完成即可 2/3 蒸鱼途中香葱最好切成细丝,备用,蒸好的鱼锅内拿出,把鱼肚内的葱姜蒜柠檬...
清蒸柠檬鱼的做法
清蒸柠檬鱼做法介绍
答:
1、准备材料:鲈鱼1条、
柠檬
1个。2、配料:红辣椒3根、香菜叶少许、蒜头6颗、香菜茎50克、鱼露3大匙、糖2大匙、柠檬汁3大匙。3、将鲈鱼洗净,剖开腹部,背部则不切断,将鱼摊开放在盘子上,放入蒸锅内,
蒸
约10分钟。4、将其余材料切匀成细末,和调味料先混合拌匀,再淋在蒸好的鱼上,再蒸3...
柠檬
可以蒸鱼吗
答:
【
柠檬鱼
】1.首先,我们准备新鲜的鲤鱼一条,刮去鱼鳞、去除内脏和鱼鳃,把鱼身上的血水冲洗干净后准备改刀。2.先把鱼头和鱼尾切下来,去除鱼尾巴上的骨头,然后在鱼身上每隔1厘米切上一刀,不要切断、要像这样连在一起,这样摆盘的时候更加漂亮。3.葱白切成马蹄片;生姜切成片;再准备两个柠檬,...
泰式清蒸柠檬鱼
酱
的做法
?
答:
步骤 1.锅内放入
柠檬
草绿色部分、柠檬叶数片。2.盛装
鱼的
盘底垫几枝柠檬草(绿色部分),让鱼和盘底间留一些空隙让蒸气均鱼的蒸熟鱼片。鱼上也铺上柠檬草(绿色部分)和柠檬叶。若是使用整条鱼可以在鱼肚里也放柠檬叶和柠檬草。3.把酱汁的材料大蒜、柠檬草白色部分、香菜根茎、青红辣椒放在食物...
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