大家有没发现在网上买的安佳马苏里拉奶酪，煮出来是存有胶状物的。这东西应该不能吃的吧？

我之前在大超市里面买过其他牌子的，价格比安佳马苏里拉贵了一倍，煮出来没有这些像口香糖一样的胶状物出来的，这会不会是假的芝士？能不能吃啊？

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推荐答案 2012-11-25

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第1个回答 2012-12-03

奶酪也是有分的，一种是会拉丝的，一种是不会拉丝的

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马苏里拉芝士,软绵绵的是否变质?有图片!求解释~~~答：不是变质。根据奶酪品种不同，有些天然奶酪在后熟期间会有霉菌参与发酵，属于正常现象。甚至有些天然奶酪正是由于霉菌的参与，才会呈现出独特的风味和外观，如著名的蓝纹奶酪。这次被消费者投诉的奶酪属于片状的再制奶酪。我国用于再制奶酪的原料多为契达奶酪（Cheddar），属于不需要霉菌参与发酵后熟的奶酪。

我的安佳马苏里拉奶酪烤了变成油水状!怎么回事!!答：按理说不会这样的。除非另外一块你买的是黄油。马苏里拉奶酪的脂肪含量20%左右，蛋白质25%左右。蛋白质是不会被烤融化的。

我的安佳马苏里拉奶酪烤了变成油水状!怎么回事!!答：如果不是短时间内难以消灭，大家还是不要放冷冻的好，口感上会有损失。这种保存方式可以试试，将奶酪放进密封的保鲜盒里面.可以放上一个月不会坏.这是资料一般说来，动物性鲜奶油保存期限短，但不能冷冻，冷冻後再解冻呈油水分离状况；植物性鲜奶油保存期较长，放冷冻库保存可以存放更久，解冻後即可...

...怎么鉴定,还有黄油,安佳马苏里拉奶酪味道怎么样,有奶香味吗?好吃吗...答：网上买的东西你得看店家的信誉高不高，有的虽然是名牌也不见得是真的。我一般买奶酪，奶片都是买蒙古当地产的，比如草原明珠啊。一般当地盛产这种东西的都可放心，不过就是做工粗糙一点。质量还是保证的。

马苏里拉奶酪什么牌子最好马苏里拉奶酪品牌推荐答：1、安佳。 安佳的马苏里拉奶酪,常温下质地会比较柔软,硬度比橡皮泥高一些。拉丝效果不错,不过奶香味不是太浓,好在性价比高。新手推荐用安佳。 2、MG。 MG马苏里拉奶酪,常温下质地会比较硬,弹性特别好。拉丝效果比安佳的差一些,不过奶香味很浓,总体来说性价比比安佳高一些。 3、怡美佳。可能买的人会比较少...

我在网上买的安佳的马苏里拉奶酪 做出来披萨能拉丝但是一点奶香味都没...答：应该不是假的本身马苏里拉奶酪就属于成熟期短的奶酪，甚至不成熟的奶酪，所以自身的风味会很弱。如果你比较喜欢风味重的可以添加一些其他类别的成熟期比较长的奶酪，这样风味就会更饱满一些。

做了一个披萨,马苏里拉奶酪一下子进220度的烤箱,发现奶酪烤焦了也不化...答：其实pizza好吃的重点，在于pizza酱。希望大家能耐心慢慢熬煮。若是真的没时间，可用番茄酱代替。提前做好的酱第二天再用味道更好噢，还有如果做出来的水太多，可用玉米淀粉勾一点芡。多做一些也很不错，拿小袋子装好放在冰箱里，下次再用直接拿出来解冻就ok。1.将蒜头碎，洋葱碎，批萨草，放入锅中...

我想知道 安佳马苏里拉奶酪 属于再制奶酪吗?答：安佳马苏里拉奶酪是天然奶酪，不是再制奶酪；奶油奶酪是再制奶酪。车达奶酪是天然奶酪，车达奶酪是cheddar的音译。是一大类奶酪。区分再制奶酪和原制奶酪，可以从配料表里看的出来，天然干酪的成分表一般包括牛奶，发酵菌，凝乳酶，这几类；再制奶酪可就多了，原制奶酪（一般是车达奶酪），乳粉类（奶粉...

为什么我买的马苏里拉吃起来像是口香糖~难道马苏里拉就是这样的?还是说...答：烘烤过后凉的芝士难免会有一些这样的口感，一般的马苏里拉基本就是这个味道，有的略微有咸味~不知道你买的什么牌子的 应该不是假货

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淘宝上买了安佳的马苏里拉奶酪，但是不敢吃。。。是不是真的呢？

怎样辨别真伪安佳马苏里拉~~~~~？？

在网上买了一包马苏里拉奶酪，收到的时候里面有奶酪，也有一些液...

我在网上买的安佳的马苏里拉奶酪做出来披萨能拉丝但是一点...

马苏里拉奶酪网上卖的是真的吗，怎么鉴定，还有黄油，安佳马苏里...

求助，买了安佳马苏里拉干酪，但不知道怎么储存。

为什么安佳马苏里拉芝士奶酪不能融化

原包装上注明的，安佳牌马苏里拉芝士的具体成分？