牛皮怎么做好吃

如题所述

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推荐答案 2019-11-16

西芹炒五香牛皮干
1.西芹、五香牛皮干、青红椒切丝。
2.瘦猪肉切丝，加少量盐，生粉，老抽，拌匀入味。
3.炒锅烧热，倒适量油，热锅凉油将肉丝扒熟。4.将肉盛起，下入青红椒丝、西芹丝扒炒。
5.加入适量的盐，炒至西芹和辣椒的一点点出水。
6.下入牛皮干，加少量水，翻炒。
7.最后加入炒好的肉丝，加入鸡精，胡椒粉，即可起锅装盘

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第1个回答 2021-01-28

这样做的牛皮太好吃了，软烂爽口，好吃又简单，家里人都喜欢吃

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牛皮如何做好吃答：一、准备材料主材：牛皮1斤。配菜：老豆腐条适量，青椒一个切滚刀块、芹菜2小根洗净切段，大蒜2个切片，姜切6片、葱和蒜苗各一条切段备用；辅料：八角二颗、料酒小勺、生抽老抽各一小勺、食盐一小勺、鸡精小半勺，食用油。二、牛皮去腥处理方法：一般卖的牛皮是汆烫过水是半熟的。买回来以后的...

牛皮怎样做法才好吃答：做法 1、把牛皮改刀成长4厘米、宽2厘米的骨牌块备用。2、炒锅上火，放入茶油烧至六成热，把辣酱、姜葱、香粉、鲍汁放入，用中小火炒至酥香，放入牛骨汤烧开后去掉渣，再放入牛皮，倒入沙锅中放酱油、精盐，慢火煨30分钟入味。3、把牛皮捞出摆放在盘中撒上味精，原汁勾芡后浇于牛皮上，围上西兰花...

新鲜带毛牛皮怎么处理答：第一步:将牛皮清洗干净，切成长片状，再改刀切成长条状，放在盘中备用。第二步:将姜切成姜丝，将蒜切成丁，将干辣椒切成小段，芹菜切成小段，放在盘中备用。第三步:将锅烧热，往锅中倒入食用油，待油烧热之后，加入姜，蒜，干辣椒，胡椒，花椒，八角，大火翻炒，炒出香味之后，下入切好的牛皮...

凉拌牛皮的做法步骤图,凉拌牛皮怎么做好吃答：生姜切末少许蒜头切末一个芝麻少许花生少许将做法保存到手机步骤 1 牛皮先用水煮一下，大概15到30分钟步骤 2 然后捞出过冷水，切小块，备用步骤 3 芝麻炒香步骤 4 花生炒香，拍碎步骤 5 最后把所有的配料和牛皮拌在一起就可以了小贴士做好后可以放冰箱第二天才吃，更入味 ...

牛皮怎样做才好吃?答：1、牛皮洗净切块，同时备好生姜枸杞。2、牛皮入锅捞一遍，去腥。3、捞好的牛皮再洗一遍放入高压锅，放水，水位要放比牛皮高出十厘米左右，放入生姜，枸杞，料酒和少许鱼露，盖上盖子压20分钟。4、压20分钟后开盖再沸腾15分钟，直到汤浓稠，再加少许盐巴。5、熄火后把牛皮汤倒入方形容器里，待牛皮汤...

怎样淹牛皮才好吃答：2.首先，牛头肉整理清洗干净，牛皮切小块之后放锅里煮开，捞出洗净一遍。放点姜片，料酒，焯好水后放入高压锅，加入干辣椒，香叶，桂皮，八角，白扣，香草，生姜，料酒，炖熟透就可以了。3.出锅凉一会，调好酱料。油豆腐可为不同肉食的配料，是可以荤素搭配兼用的佳品。所以油豆腐搭配牛皮是非常好吃...

熟牛皮怎么炒菜答：做法步骤：1.牛皮稍微冲洗，放入冷水锅中，加入姜片，烧开后加入料酒，将表面的污垢和浮沫都撇干净。2.将煮好的牛皮捞出来，放入电炖锅中，加入香叶和八角，加入没过牛皮的清水。3.盖上盖子，用炖牛筋的键，将肉皮炖至软熟。（如果为了赶时间，也可以用高压锅，10分钟就能达到同样的效果）4.熟透后...

牛皮怎么做好吃??答：1.西芹、五香牛皮干、青红椒切丝。 2.瘦猪肉切丝，加少量盐，生粉，老抽，拌匀入味。 3.炒锅烧热，倒适量油，热锅凉油将肉丝扒熟。4.将肉盛起，下入青红椒丝、西芹丝扒炒。 5.加入适量的盐，炒至西芹和辣椒的一点点出水。 6.下入牛皮干，加少量水，翻炒。 7.最后加入炒好的肉丝，加入...

牛皮怎样做好吃牛皮的烹饪方法答：可以做辣椒炒牛皮，具体做法如下：1、材料：牛皮300克，芝麻油。辅料：酱油、精盐、白糖、辣椒粉、青辣椒、豆油、芝麻面。2、先把牛皮洗净，放入锅里煮一下，切得象纸一样薄，再切块状，1.2厘米宽的小片，切均匀整齐。3、再把煮好的牛皮片，放在瓷盆里，加上芝麻油、酱油、精盐、糖和辣椒粉，用...

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