臭豆腐怎么做

臭豆腐真的很好吃，就是不知道怎么做，要是能在家自己做那就美死了，大家有简单的配方吗，谢谢啦，。

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第1个回答 2020-09-28

雪花臭豆腐教程

第2个回答 2020-09-28

豆腐切片下锅炸金黄，臭豆腐乳碾碎加清水，辣椒面辣椒粉蒜末孜然粉浇热油，全部浇在豆腐上

第3个回答 2020-09-24

炸臭豆腐怎么做？把豆腐切块下锅炸至金黄，然后放一块王志和臭豆腐，加入清水搅拌均，然后加入调料。

第4个回答 2019-03-26

臭豆腐应该怎么做？快来get吧~

第5个回答 2019-03-27

臭豆腐是中国汉族特色小吃之一，流传于大中华圈及世界其他地方的豆腐发酵制品

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如何在家里自己制作臭豆腐?视频时间 01:20

自制臭豆腐的做法步骤图,自制臭豆腐怎么做答：做法1配料:葱茴香辣椒粉蒜蓉芝麻鸡精盐，放碗里，热油烧热倒入碗里。加香菜蘸臭豆腐吃。做法2配料:热油锅加入蒜蓉爆香，加耗油，茴香（十三香也可以）接着倒入小半碗水，水开放入炸好的臭豆腐，几十秒就可以倒入定分水勾芡，放香菜上盘。按个人口味可以，干湿两吃做法。小贴士臭豆腐...

臭豆腐怎么做?答：1制豆腐将黄豆用水泡发，制成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐。2油炸臭豆腐将青矾放入桶内，春、秋季约需3~5个小时，夏季约浸泡6h左右，冬季约需2天，泡好后取出，用冷开水略洗，沥干水分，再将茶油全部倒入锅内烧红，放入豆腐用小火炸约5分钟，一待...

怎么制作臭豆腐答：然后我们就可以将豆腐上的菌毛去掉，然后把豆腐装进罐子中，先摆放好一层豆腐之后然后撒上一层盐。等到7天之后把罐子倒过来，然后就是放一层豆腐，然后撒上一层五香料。最后呢我们只要在上面浇上一些豆腐浆，然后将罐子密封好。等到两个月之后再取出，这样臭豆腐就制作完成啦。咱们自己手工做出来的臭...

怎样腌制臭豆腐?答：具体做法如下：准备材料：臭豆腐乳，白酒，豆腐，凉开水。1、密封盒倒入凉开水，豆腐乳放进凉开水里搅拌弄碎，然后放一小勺白酒伴均匀；2、把豆腐切块；3、切好的豆腐放进伴好的臭豆腐乳水里。水要没过豆腐；4、密封好放进冰箱冷藏24小时；5、冷藏24小时后取出，沥干水分再油炸成金黄色。

怎么制作长沙臭豆腐答：长沙臭豆腐的制作过程第一步：准备长沙臭豆腐的制作材料新鲜的白豆腐、黑色的老豆鼓、安全的纯碱、粉末状的青矾、香滑的香菇、新鲜的冬笋、普通的食用盐、炸豆腐的茶油、炸豆腐的酱油、负责辣味的辣椒油、复杂麻辣的麻油和干辣椒面。第二步：做卤水首先将黑色的老豆鼓放进锅里煮沸，然后...

怎样制作臭豆腐视频时间 00:29

臭豆腐怎么做答：答:一、做红烧臭豆腐需要的食材: 臭豆腐1盒、油适量、盐适量、糖适量、辣椒酱适量、味精适量。二、红烧臭豆腐的做法: 1、将臭豆腐洗净沥干水分。 2、起油锅加热,放入臭豆腐煎。 3、煎至两面微黄。 4、将所有煎好的臭豆腐放入锅中。 5、放适量的水和老抽炒匀。 6、放入适量的盐炒匀。

怎么自制臭豆腐答：自制臭豆腐的原料和步骤如下：材料：1. 500克黄豆或黑豆 2. 2-3个鸭蛋 3. 适量的石膏粉 4. 一些陈年的米酒或者酒曲 5. 臭菜叶、辣椒油、酱油等根据个人口味添加步骤：1. 将黄豆或黑豆浸泡6-8小时，然后用搅拌机打成豆浆。2. 将豆浆倒入锅中煮沸，煮10-15分钟，熄火待凉。3. 取一只碗，...

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