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自己在家怎样做臭豆腐
如何在家
里
自己
制作
臭豆腐
?
答:
四、用另一块木板压在码好的豆腐上,用在木板上放上比较重的物品,以挤压出豆腐里的水分。这样过一整夜之后,豆腐里的水份就差不多榨干了,这时候拿起一块豆腐,揭开白布可以看出来,豆腐已经压得很结实了。这样做的目的就是使做出来的
臭豆腐
质地更加细腻。五、准备纸箱子一个,里面铺上干净稻草。如...
如何在家自己做臭豆腐
视频时间 01:20
在家
怎么做腌制
臭豆腐
答:
1、准备好黑芝麻。2、用盆子把芝麻洗干净。3、沥干里面的水份。4、倒入锅中慢慢炒熟。5、炒熟后,放一个大簸箕里待凉。6、把黑芝麻慢慢捣碎。6、把捣碎的芝麻倒入缸中,加入洗芝麻的水。7、加入盐让它自然发酵。8、每天都要操动一下。9、将豆腐泡入缸中,
臭豆腐
属于凉性食品,一般冬天才
做
...
如何在家
自制
臭豆腐
?
答:
1.
豆腐
洗净备用 2.将豆腐切成大小适中的方块 3.将青腐乳在盆中捣碎。4.将切好的豆腐块码入盆中 5.一层层码好,注意在每块豆腐上都要涂些青腐乳酱汁。让后盖上保鲜膜,放入冰箱里存放24小时。6.将青腐乳汁倒入碗中,并挤些蒜蓉酱,搅拌均匀备用 7.盘内放入烧烤蘸料备用 8.电饼铛放油烧热 9...
在家
自制
臭豆腐
的方法
答:
1、准备食材。2、北豆腐切成6cm*4cm大小,厚度1cm左右的豆腐块。3、将切块的豆腐码入保鲜盒中,码一层浇一些
臭豆腐
汁。4、把保鲜盒中码好的臭豆腐密封好放入冰箱冷藏1天入味。5、蒜去皮去蒂,放入蒜臼中捣成蒜泥。6、在蒜泥中加入凉白开,泡成蒜水备用。7、小葱、小米辣切圈,香菜切小段备用。8...
臭豆腐
是湖南省著名的汉族小吃,
在家
该怎么做?
答:
第一步:制作卤水。水煮黑豆豉至黑豆豉不成形,冷却后放入冬笋、香菇、纯碱、白酒、盐等配料,用勺子搅拌均匀,浸泡半个月。第二步:制作新鲜
豆腐
。用温水泡黄豆一整晚,洗净之后,然后加水,用打磨机打磨,放入大桶中,再加入容量差不多的温水,然后放进布袋里,用手把浆汁挤到另一个桶里,然后再往...
怎样在家
自制
臭豆腐
答:
做法如下:1、首先我们来调制酱汁,取三块
臭豆腐
放入碗中,加入温水按压化开,要是喜欢臭味大一点的可以多放几块。2、在准备一个碗,碗中放入食盐,葱花,白芝麻,小米辣,烧烤料,一勺热油,搅拌均匀后在把刚和好的臭豆腐汁倒进去,再次的搅拌均匀。3、豆腐切成块,锅中烧油,等油温七成热的时候...
在家
怎么做炸
臭豆腐
答:
1、1首先我们把
臭豆腐
洗干净如下图所示2然后在锅里热油如下图所示3把洗好的豆腐放进锅里炸如下图所示4炸至两面金黄捞出来把油沥干如下图所示5在调味碟里倒入植物酱油醋葱姜蒜和白芝麻,调出。2、1将豆腐切成1~15厘米厚的小方块不要切得太薄,那样炸好后太干2将切好的豆腐片如果水分太多最好...
路边摊的
臭豆腐在家
应该怎么做?
视频时间 00:52
在家
里怎么腌制
臭豆腐
臭豆腐的制作方法和配料有什么
答:
做法:1、北豆腐切块,放入容器。2、准备
臭豆腐
乳三块。3、用少许水将臭豆腐乳化开,搅拌均匀。4、倒入高度数的白酒。5、将调好的臭豆腐液倒入豆腐中。6、容器盖盖,放在阴凉处保存。7、24小时后即可食用(哇,好臭噢)。8、放入油锅中炸至两面金黄,出锅,洒上辣椒面和孜然粉即可食用。
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