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虾干的壳表面有一些白白的是什么?什么原因形成的?这虾还能吃吗?变质了吗?
如题所述
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推荐答案 2023-07-12
虾干的壳表面出现白色物质的原因可能有以下几种:
1. 虾干制作过程中使用了漂白剂。在制作虾干的过程中,为了增加色泽和口感,有些制作商可能会添加一些漂白剂,这些漂白剂会在虾干表面形成白色的沉淀物。这种白色物质通常并不会影响虾干的食用,但是如果白色物质过多,可能会影响虾干的外观和口感。
2. 虾干受到了污染。如果虾干被污染了,表面可能会出现白色的物质,这种物质可能是由于细菌或其他微生物在虾干表面繁殖所产生的。如果虾干表面出现异样的颜色或异味,最好不要食用。
3. 虾干内部的水分蒸发。在虾干制作过程中,如果虾干内部的水分没有完全蒸发,那么在保存过程中,水分可能会逐渐蒸发,形成白色物质。这种白色物质通常不会影响虾干的食用,但是如果白色物质过多,可能会影响虾干的外观和口感。
总的来说,如果虾干表面出现白色物质,需要根据具体情况来判断是否可以食用。如果虾干表面没有异样的颜色或异味,白色物质不多,可以继续食用;如果虾干表面出现明显的污染或异样,最好不要食用。如果无法确定是否可以食用,最好咨询专业人士的意见。
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其他回答
第1个回答 2017-08-04
海鲜干货都有这种发白现象的,像鱿鱼虾干海带这些,放冰箱保存就没有,放外面遇到空气会表面氧化,产生的
甘露醇
和盐分,海产品干货都有的,不是变质,没有害不影响食用的
第2个回答 2012-07-24
是盐分,海产品干货都有,洗洗就没了,盐能杀菌,对虾干有保护作用。
第3个回答 2012-07-24
是食盐。如果能确定不腐烂变质就能吃。
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。在制作虾干的过程中,为了增加色泽和口感,有些制作商可能会添加一些漂白剂,这些漂白剂会在虾干表面形成白色的沉淀物。这种白色物质通常并不会影响虾干的食用,但是如果白色物质过多,可能会影响虾干的外观和口感。2. 虾干...
虾
上有白点
能吃吗
答:
干虾上有白点是变质发霉了,不能食用
。常见的引起食物发霉的霉菌包括曲霉属、青霉菌和灰霉菌,霉菌中毒的症状包括多汗、颤抖、肌肉无力、抽搐、头痛、发烧、呕吐等。大多数霉菌通过冷冻、高温烹煮等方法无法杀死,牲畜或宠物食用发霉食物可能生病或死亡。偶尔食用了发霉食物对健康威胁不大,只有长期食用才会威...
干的
基围虾放在冰箱上面有一层白霜
能吃吗?
答:
不能吃
,因为冰箱里的基围虾上面有一层白霜,这是因为冰箱里的空气湿度太高,导致基围虾上面出现白霜,这种白霜是由冰晶组成的,吃了会对人体有害。正确的做法是,将基围虾放入室温的环境中,让它们慢慢融化,然后用清水清洗干净,再放入冰箱冷藏,这样可以有效防止白霜的产生。个人小贴士:冰箱里的食物要...
为
什么
我买的
虾干
皮有白色的
答:
虾
身体的颜色主要是由甲壳真皮层中的色素细胞决定的。在虾甲壳的真皮层中,分布着各种各样的色素细胞,不过大多数是青黑色的,这也是虾呈青色的原因。在这些色素细胞中,有一种叫虾红素的色素,平时它与别的色素混在一起,无法显出鲜红的本色,可经过烧煮后,别的色素都被破坏和分解,唯独它不怕...
干虾仁
表面
泛白怎么回事
还能吃吗
答:
虾仁一般都是咸的,放时间长了水分蒸发了,盐就露出来了,不是白霉,洗一下可以吃,就是味道不鲜了。
我有一袋干虾仁由于放时间长了发白霉
能吃吗?
答:
食物发霉后会产生大量的霉菌、毒素,对人体健康造成不良影响,因此发霉的食物就不要再食用了。
发霉的
虾干能吃吗
答:
干
虾
本身就很咸,不易变质,但怕受潮,受潮后易发霉,故存放干虾时一定存放在干燥、通风处。如段时间内食用不完,要对虾再次晾晒,防止发霉。去掉发霉的部位是不能吃的,我们所能看到食物发霉的部位已经被霉菌菌丝完全的腐蚀,但是附近
有一些是
肉眼所看不到的霉菌。霉菌产生大量的细胞毒素会在食物里面...
请问
这虾干是
长霉
了吗
答:
是的。
这虾干
长霉了。虾干长霉尽量不要吃了,干海虾发霉后在霉菌的作用下可能已经变质产生有害物质,进入人体以后主要对人的肝脏组织进行破坏。作为人体的排毒器官,肝脏负责将人体的有毒物质分解转化,当毒素多到肝脏无法分解的时候,就会留在肝脏中。肝脏中堆积太多的有毒物质势必会伤害肝细胞,时间久...
这虾干
发霉
了吗
还能不
能吃?
答:
1 干虾仁长毛
还能吃吗
干虾仁出现了长毛的情况,就证明已经发霉了,就不要吃了。干虾仁发霉之后,会在霉菌的作用下,很有可能就已经变质,会产生大量的有害物质,如果这些物质进入到人体中,就容易对肝脏组织造成一定的破坏。肝脏属于人体排毒的器官,主要作用是把人体中存在的有毒物质进行分解和转化,...
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