腊肉一般熏几天

如题所述

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第1个回答 2021-02-14

又说腊肉一般熏几天得分什么腊肉什么地方各不相同，有的湖南腊肉就是把猪后肘
抹上盐以后，挂在柴屋的房梁上
经过烟熏火燎，一般都经过一年以上
才拿下来，吃，但也有的地方一个多月就可以了

第2个回答 2021-02-14

一般一个星期左右，有的家熏得快还有就就三四天完事了，慢工出细活，好吃还慢慢来。

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野猪肉烟熏肉要多久答：时间1～2天。在此温度下熏制时,应严格控制微生物的生长,尽量缩短烟熏时间。我对做腊肉的记忆是从童年时开始的。1953年5月10日，我出生于四川省乐山市五通桥城郊边一个子女众多的家庭里。爸爸妈妈养育了大哥、二哥、姐姐、我和妹妹。那时，父亲在一家木器厂工作，母亲在家务农，除了种粮种菜，她还要养猪...

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