腊肉熏多久可以熏好 腊肉熏多长时间能吃

Question

如题所述

Answer 1

关于腊肉熏多久可以熏好，可以分为机器熏制和人工熏制两种方式。
如果是机器熏制，大约需要4-7小时左右就可以制作完成。
如果是人工熏制，需要每天燃烧家里的谷物，每天熏制1-2个小时，连续熏制1-2个月左右的时间，一般不会超过两个月。这样可以使腊肉的口感变得更好，如果想要腊肉口感更好的话，熏制时间也会比较久。
以上答案仅供参考，建议查阅专业熏腊肉书籍或咨询熏腊肉师傅以获取更全面和准确的信息。

Answer 2

1、熏肉，在1-2月份的时候，很多人都有在制作。熏肉用机器熏制只需要4-7个小时即可。若是自己在家熏制，可以每天用谷物做燃烧物，熏制1-2小时，连续熏制1个月的时间，熏肉的味道就出来了。

2、熏肉腊制前只用盐腌制5-7天，熏则熏上至少半个月。肉熏得愈久，其味愈美，据说好肉需熏三年以上。烟熏腊肉是湖南地区一种很有味道的年货，而湖南腊肉又以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名。