安徽虽然面积不大，但是安徽跨越了南北方，并且同时接壤了浙江，江苏，河南，山东，江西等五个省，所以靠近其他省份的城市，难免口音，习俗文化也会受影响，比如皖北地区口音就比较接近山东，河南，和中原官话几乎一样，像马鞍山，芜湖等地方的江淮官话，则和南京，扬州差不多，而在黄山等徽州地区，则是通用徽语，无论是口音还是习俗，都是比较靠近浙江地区的。
大家都知道安徽是我国的一个省份，并且在很多大城市当中，都有安徽人在当地居住，很多人都以为安徽的口音都差不多，但是真的来到安徽以后，却发现安徽面积不大，每个城市方言与习俗却都不一样，差距丝毫不比江苏内部小，关键原因就是来上海，杭州，南京等地的安徽人，往往都是来自皖北一带的，所以不少人以为安徽话就是这样子，甚至误以为和河南差不多，其实安徽同样也是一个多元化的省份。
首先安徽的地理位置也是跨越了大江南北，安徽北部接壤的河南和山东，比如像宿州，亳州，阜阳等地，地处黄淮平原，所以他们讲话的口音也是典型的中原官话，和河南确实比较类似，这些城市也是流出人口比较多的，如果你在上海或者是浙江，苏南地区，很容易碰到来自皖北的朋友，而在南京附近，比如马鞍山，芜湖，滁州，他们的口音也比较靠近江苏的中部，这里属于江淮文化，这些地方的老百姓往往都会去南京，却很少去合肥，特别是马鞍山的，去南京非常的近，当地人到外面也会自称是南京人。
最后就是皖南地区，其实皖南也分两块方言区，在宣城，原本是属于吴语宣州地区，这些地方的老百姓和江南地区也来往的比较密切，尤其是浙江湖州，不过近代移民了很多外来人口，所以这里的文化也受到影响，而黄山一带也就是古代的徽州，这里的文化就比较具有历史色彩了，当地自古是徽商的发祥地，这里也是现在非常著名的旅游景区，徽派建筑影响了江南建筑的风格，他们的文化也和浙江比较接近，连江西的婺源，也是属于徽州文化圈的。
如果你同时遇到一位说江淮官话的安徽人，一位说吴语的安徽人，一位说中原官话的安徽人，一位说赣语的安徽人，一位说徽语的安徽人，你别诧异，这就是安徽。
抖机灵完毕，说正题：
总的来说安徽两江多山，天然就把这一块地方给划开了不同的文化, 跟众多省份接壤，江苏的南京辐射芜马铜，浙江杭州辐射皖南徽州，江西的赣文化辐射安徽西南，皖北则是河南，山东的辐射区。
这份文化交融的体现就是，你很难用一样事物获得大多数安徽人的共鸣：
黄梅戏是来自安徽，但是代表不了整个安徽的戏曲。
黄梅戏、庐剧、徽剧、泗州戏（拉魂腔）、淮北梆子、曲剧、坠子、凤阳花鼓、皖南花鼓戏等。评剧、扬剧、越剧也在安徽的一些地区流行。
徽菜赫赫有名，但是也只是皖南徽州的菜系代表，芜马铜的淮扬菜的甜口不少其它地方的安徽人第一次吃都说，菜里怎么放糖了？皖北大多吃面食，而吃米饭的南边人，可是会把米做成米粑，米面来吃的忠实的米饭拥趸。
但在安徽，其实你细细的观察，你会发现这种差异，其实伴随着很微妙的过渡。
吃的上，像最常见的安徽饭桌上的红烧竹笋干，徽菜有，江淮菜有，皖北人的饭桌也有；皖南的茶叶文化，喝着喝着也就来到了皖北平原上大家的桌子上了。炸圆子炸着炸着就不光只出现在江淮菜单上了。臭鳜鱼还是没出徽州，豆腐干子倒是很多安徽人都爱吃，又被采石矶的故事发扬光大了。在安徽待久了，豆制品吃得就多，素鸡，千张，腐竹，豆皮，干子，在米饭和面食之间取得了共通点。五香蛋，糯米藕，筒子骨...大家互相学习对方做的好吃的菜，加入到自己的家常菜谱中。
语言上，一句一比吊糟，江淮官话的粗语，安徽一大片都这么说。眼泪说成眼睛水，铜陵人讲的江淮官话，安庆潜山的赣语也这么说，虽然两者发音规则完全是两个调。南京人吃毛鸡蛋，活珠子，马鞍山人吃，再西边点芜湖就吃的少了，铜陵就完全没听过。把鞋子说出孩子，四川话这么说，皖北人也说的多，越往南边说的就少些了；河南人把脚说成jue，说着说着中原官话就影响了一些片区的江淮官话，也跟着这么说。
铜陵这个一度是中国最小的地级市，可以说就浓缩着各种文化冲突融合的影子。方言上吴语淮化，饮食上减甜贪咸，和合肥人一样炸圆子，炖老母鸡，黄山有毛峰，铜陵有野雀舌。很多父母不光会炒菜吃米饭，包起饺子，擀起面条也是好能手。吃的惯糖醋排骨，却突然间也会奇怪南京的汤包怎么会放糖。
江苏和安徽比起来，文化的差异性恐怕还要输上一筹了，光一个苏南苏北都能吵成那样，可想而知安徽有多难管理。安徽吃亏在不同文化的大城市，都不分在安徽...
江淮官话的中心，南京分在了江苏
苏锡常可顾及不到安徽的吴语小弟们
杭州对徽州的引力再强，也毕竟划在了浙江
皖北山东辐射圈一侧的徐州，也在江苏，河南辐射圈自己都自顾不暇，更是帮不了阜阳，亳州们。
赣文化本身就人微言轻，古皖国的潜山恐怕也不会服气遥远的江
不过，比起千篇一律，这样多姿多彩，你中有我，我中有你，兼包并蓄的景象，难道不是一件好事嘛？
作为铜陵人，只能跟你讲，铜陵的生姜和蒜子好吃到不行。很多人一想到生姜就是辛辣去腥，但是铜陵的白姜又嫩又甜，糖水腌制后简直好吃到爆，腌制剩下的生姜水炒菜放一放，去腥增甜，简直是淮扬菜中的上品。铜陵的腌蒜子也是好吃到爆阿，真不是自吹，甜嫩，配上稀饭简直是人生美味。铜陵的野雀舌也是绿茶中的名茶，我相信，安徽的各个地方，都有自己特有的特产，有的时候，差异化根本不就是坏事嘛