枸杞元素丰富，含有大量的花青素，具有极好的养生保健疗效。因些有不法商贩为了某求利益，用跟黑枸杞长得很像的白刺果冒充黑枸杞，经晒（烘）干后跟真的黑枸杞差别不大。辨认真假主要通过泡水鉴别、形状鉴别、售价鉴别三种方式。
泡水鉴别：因为白刺果与黑枸杞的颜色差不多，不仔细看是看不出来的。但白刺果放到水里，泡出的颜色较淡。而用水黑枸杞泡出丝状，颜色浓，因不同水质下会呈现不同的颜色。如：酸性水呈现紫色系(紫色、紫红等)，碱性水呈现蓝色系(蓝色、蓝绿色、湖蓝色等)。
形状鉴别：黑枸杞的籽和红枸杞的籽一样，一粒黑枸杞中有7-8粒籽，籽如肾形；而白刺果只有一个很坚硬的籽。如果您买到的“黑枸杞”内只有一颗籽，即可初步确定是假冒的。
售价鉴别：正宗的黑枸杞尤其是野外生长的，资源珍贵，产量有限，500克黑枸杞起码要1000元左右。而用其它假冒黑枸杞，500克往往不高于800元
自己泡水看看吧
泡水鉴别：因为白刺果与黑枸杞的颜色差不多，不仔细看是看不出来的。但白刺果放到水里，泡出的颜色较淡。而用水黑枸杞泡出丝状，颜色浓，因不同水质下会呈现不同的颜色。如：酸性水呈现紫色系(紫色、紫红等)，碱性水呈现蓝色系(蓝色、蓝绿色、湖蓝色等)。
形状鉴别：黑枸杞的籽和红枸杞的籽一样，一粒黑枸杞中有7-8粒籽，籽如肾形；而白刺果只有一个很坚硬的籽。如果您买到的“黑枸杞”内只有一颗籽，即可初步确定是假冒的。
售价鉴别：正宗的黑枸杞尤其是野外生长的，资源珍贵，产量有限，500克黑枸杞起码要1000元左右。而用其它假冒黑枸杞，500克往往不高于800元
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第1个回答 2017-02-14
黑枸杞 跑出来水蓝色 就行
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