为什么美国人对牛排情有独钟?

如题所述

也许是因为饮食习惯,消费习惯的原因。

欧美人普遍身材高大,饮食中热量和蛋白质需求较亚洲人更多。为了保证摄入和消耗的平衡,在种族进化中,欧美人自然选择了蛋白质含量更高的牛肉。牛肉的氨基酸可全面满足人体需要,吃同样分量的牛肉和猪肉,前者的热量更大。欧美各国的烹饪手法较为简单,因此牛这种饲料单一的家畜更符合欧美饮食文化。另外,欧美人的祖先是游牧民族,因此也更习惯饮用热量更高的牛羊奶和奶制品。

因为在美国牛肉的价格是比较便宜的。就像是我们国家大多是猪肉,毕竟猪肉的价格是比较便宜。在中国,牛肉的价格一般是猪肉的3倍左右,而且品质越好价格越高。可是在美国,牛肉的价格却是比猪肉还要便宜。这是为什么呢?其实原因也很简单,那就是他们的养殖的方式问题。

美国养殖牛的方式基本是都是圈养的,而他们投喂饲料的发生能够让牛的生长更快。并且美国地广人稀,那些农场主拥有的土地非常的多,而且还是机械化的养殖收割,所以农场主们的还可以更加的轻松获得更多的饲料。因此他们的投入的成本并不高,同时农场主们还会大规模的成批养殖。可以保证每一批出栏牛的数量,所以牛的成本不高,肉的价格自然也就低了。


并且美国的政府还会鼓励大家养殖,每年都会发放经济补贴,这也一部分减低了农场主们的负担。农场主们也就不需要定价太高,也可以挣到钱。所以在美国几乎牛肉的价格才会如此的低廉,几乎美国家家户户都能够负担得起。

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第1个回答  2019-10-23
最大的原因就是因为美国人的话喜欢吃一些高热量的东西。
第2个回答  2019-10-24
因为美国人的饮食习惯,就喜欢吃牛排鸡腿这些东西。
第3个回答  2019-10-23
好多外国人都是很喜欢吃牛排的,不仅仅是美国人啊。
第4个回答  2019-10-24
因为牛排这个东西其实是相比较来说非常营养价值高,并且好吃的食物比较健康。
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