带壳生蚝怎么烧

Question

如题所述

Answer 1

带壳烤生蚝（烤箱版）的用料

生蚝 20只左右（取决于你的烤箱大小）蒜 4-5瓣姜 3-4片酱油 1勺（约10ml）水 10克左右耗油 少量（非必须）油 少量

带壳烤生蚝（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

生蚝用刷子刷洗去表面泥沙，大头朝下，平铺在烤盘上。我的烤箱是37L的，所以能铺这么多，你们可以根据自己烤箱大小来决定

步骤 2

烤箱230℃预热

步骤 3

将蒜切蒜泥，姜切细丝，放入小纸杯中，加入酱油、水、耗油、油，稍搅拌。

步骤 4

和生蚝一起放入烤箱中，200℃，10min。

步骤 5

拿出来之后就很好撬开啦，蘸取酱汁送入口中，超美味。