带壳生蚝煮多长时间最合适?

Question

如题所述

Answer 1

带壳生蚝煮多长时间最合适？我觉得带壳的生蚝煮3到8分钟。就可以出锅了。这样的时候。煮的时间也不会很长。而且也不会影响口感。

Answer 2

水开后煮1—3分钟就熟了。

生蚝除了蒸着吃，还可以水煮来吃，将带壳的生蚝表面刷洗干净，然后放入清水中煮制，大约3分钟水就会烧至沸腾，然后大火煮生蚝，等看到生蚝开口后就立马关火捞出食用，这个过程大约是1分钟，但有的火力不够或生蚝较大或锅体受热较慢的，可能需要两三分钟，但不能让其在沸水里煮太久，否则生蚝的口感和营养将大大降低。本回答被网友采纳

Answer 3

带壳生蚝身上有一层壳的保护，相对来说比较难被煮熟，一般在水开了之后，还需要煮8-10分钟左右的时间才能将其煮熟。

不带壳生蚝
不带壳的生蚝是直接与开水接触的，因此比较容易被煮熟，一般只需要5-6分钟左右的时间即可，煮太熟容易将生蚝煮老。

带壳生蚝怎么煮
材料：生蚝、清水。

做法：

1、先将生蚝带壳洗净。

2、然后往锅中加适量清水。

3、之后把带壳生蚝用冷水下锅。

4、在水被煮开之后开始计时。

5、最后注意计时记到8-10分钟左右关火即可。

生蚝蒸着吃多长时间
根据具体情况而定。

一般情况下蒸生蚝建议蒸的时间短一些比较好，这样的生蚝味道比较鲜美，蒸的时间太久的话，容易导致生蚝肉质变老，从而影响其口感，一般来说带壳的生蚝蒸7-8分钟左右即可，不带壳的生蚝则只需要蒸5分钟左右即可。

Answer 4

带壳生蚝煮的时候一定要掌握时间，最好是在水开之后，一两分钟就可以关火了，如果煮的时间长了，就会影响水生蚝的口感，容易变老，不好吃。

Answer 5

生蚝煮多久最合适？

8-15分钟左右。

生蚝属于比较容易熟的一种壳类软体动物，若是直接将肉放入水中煮的话，肉质能全面的接触到水分，所以一般在水开后8-10分钟左右即可完全熟透，这种方式不要煮的时间太久，避免煮过头导致肉质变得老；若是全壳的生蚝则需要煮15分钟左右，或者是生蚝的壳开了也代表着生蚝熟了，全壳煮能够很好的保留住生蚝的味道和肉质，而且也是比较容易判断生蚝熟没熟。

需要注意的是在煮生蚝的时候水要放得比较少，这样生蚝的口感和新鲜度才能更好的保留住。