琥珀桃仁的做法，琥珀桃仁怎么做好吃，琥珀桃仁的家常

如题所述

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推荐答案 2017-03-21

步骤

1.剥出桃仁

2.准备一个大点的平盘备用（我直接用的烤盘）

3.锅内水煮开，放桃仁进去煮烫一两分钟

4.捞出，摊在平盘上

5.锅内倒热水，放入两倍于水的白糖，保持中小火熬制

6.待锅内冒大泡时，入桃仁翻炒

7.炒至锅内糖稀变浓稠

8.将桃仁连同糖稀一起倒出，将锅洗净

9.锅内放适量油，五成热时，放裹好糖稀的桃仁炸制

10.炸到桃仁表面成琥珀时即可捞出，平摊在平盘上

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