我们在超市经常可以看到各种脂肪含量的牛奶,一般天然全脂牛奶的乳脂含量在 2.8-4% 。现代食品工业可以通过离心的方式将全脂牛奶中的脂肪除去,脂肪含量不大于 0.5% 被叫做全脱需要注意的是:碳水含量最低的是全脂牛奶,而低脂和全脂牛奶的碳水含量几乎一样,同时三者的蛋白质含量也差不多。对于膳食结构,要点是低脂肪、低碳水化合物、高蛋白,对于脂肪而言。
产生热量的能力比碳水化合物和蛋白都高,是他们的2倍还多。其实如果每天保证300g乳制品的摄入量不超标的话,即使是喝全脂牛奶其实完全不会对减肥造成任何影响,而且可能效果还会好于喝脱脂牛奶和低脂牛奶。全脂、低脂、脱脂牛奶的区别在于:全脂牛奶脂肪含量大于3.1%,低脂牛奶脂肪含量小于1.5%,脱脂牛奶脂肪含量小于0.5%。
全脂牛奶就是普通牛奶,其成分接近纯牛奶。而脱脂(低脂)的就是加工后过滤去脂肪的,特浓的就是为了口感好打碎并加入脂肪的。牛奶之所以有特别的香气,也全靠脂肪中的挥发性成素是蛋白质和钙质,这两方面的营养素,我都强烈建议配合运动来增加吸收。
打个比方说吧:你不运动,只吃蛋白粉,会变成肌肉男么?答案是绝对不会,否则满马路都可以是施瓦星格春天已经来了,那么夏天还会远吗?一想到天气越来越热,衣服穿得越来越少,身上的肉肉更是无处躲藏,大家就赶紧屁滚尿流的把减肥提上了日程。关于减肥的都市传说有很多,其中一第三,全脂牛奶更容易有饱腹感,这样呢你就不会很容易饿,然后你就相对来说吃的少啦,这样热量就会摄入的少了,反而对你的减肥更有帮助。